Matvaner om vinteren kan være bedre for vår metabolske helse enn matvaner om sommeren, i hvert fall hvis du er en mus, rapporterer forskere.
De undersøkte metabolismen og vekten til mus utsatt for både "vinterlys" og "sommerlys."
"Vi fant at selv hos ikke-sesongens dyr forårsaker forskjeller i lyse timer mellom sommer og vinter forskjeller i energimetabolismen. I dette tilfellet, kroppsvekt, fettmasse og leverfettinnhold, sier Lewin Small, som utførte forskningen mens han var postdoktor ved Novo Nordisk Foundation Center for Basic Metabolic Research ved Københavns Universitet.
"Vi fant dette mest i mus utsatt for vinterlyset. Disse musene hadde mindre kroppsvekt gevinst og fett. De har mer rytmikk i måten de spiser på over en 24-timers periode. Og dette førte deretter til fordeler i metabolsk helse."
Studien er den første i sitt slag som undersøker lystimers innflytelse på stoffskiftet hos mus, som ikke regnes som sesongbaserte dyr, da de i likhet med mennesker ikke bare avler i bestemte årstider. Dyr som avler i bestemte årstider, går opp i vekt før hekkesesongen for å spare energi.
Forskernes inspirasjon til å sette i gang studien stammet fra den betydelige variasjonen i dagslys over ulike regioner i verden.
"Vi studerer påvirkningen av tiden på dagen på aspekter av metabolisme som trening, fedme og diabetes. Imidlertid gjør de fleste studier som undersøker denne koblingen, forutsatt at det er lik lengde på dag og natt hele året, sier Small.
Derfor ønsket de å finne ut hva de sesongmessige lysforskjellene betydde for stoffskiftet. De fleste i verden lever med minst to timers lysforskjell mellom sommer og vinter.
"Jeg kommer fra Australia, og da jeg først flyttet til Danmark, var jeg ikke vant til den store forskjellen i lys mellom sommer og vinter, og jeg var interessert i hvordan dette kan påvirke både døgnrytmer og metabolisme," sier Small.
"Derfor utsatte vi laboratoriemus for forskjellige lystimer som representerte forskjellige årstider og målte markører for metabolsk helse og døgnrytmene til disse dyrene."
Fordi forskningen ble utført med mus som forsøkspersoner, er det ikke mulig å anta at det samme gjelder mennesker.
"Dette er et prinsippbevis. Påvirker forskjeller i lystimer energiomsetningen? Ja det gjør det. Ytterligere studier på mennesker kan finne at endring av eksponeringen for kunstig lys om natten eller naturlig lyseksponering i løpet av året kan brukes til å forbedre vår metabolske helse, sier seniorforfatter Juleen Zierath, professor ved Novo Nordisk Center for Basic Metabolism Research (CBMR). ).
Small legger til at den nye kunnskapen er viktig for å forstå hvordan spisemønstre påvirkes av lys og årstider som kan hjelpe oss å forstå hvorfor noen mennesker går opp i vekt eller om folk går opp i vekt på en bestemt tid av året.
"Forskjeller i lys mellom sommer og vinter kan påvirke sultveiene våre og når vi blir sultne i løpet av dagen," sier han.
Studien vises i journalen Cell Metabolism.
Relaterte bøker:
Kroppen holder poengsummen: Hjernens sinn og kropp i helbredelsen av traumer
av Bessel van der Kolk
Denne boken utforsker sammenhengene mellom traumer og fysisk og mental helse, og tilbyr innsikt og strategier for helbredelse og bedring.
Klikk for mer info eller for å bestille
Pust: The New Science of a Lost Art
av James Nestor
Denne boken utforsker vitenskapen og praksisen med å puste, og tilbyr innsikt og teknikker for å forbedre fysisk og mental helse.
Klikk for mer info eller for å bestille
Planteparadokset: De skjulte farene i "sunn" mat som forårsaker sykdommer og vektøkning
av Steven R. Gundry
Denne boken utforsker koblingene mellom kosthold, helse og sykdom, og tilbyr innsikt og strategier for å forbedre generell helse og velvære.
Klikk for mer info eller for å bestille
Immunitetskoden: Det nye paradigmet for ekte helse og radikal antialdring
av Joel Greene
Denne boken tilbyr et nytt perspektiv på helse og immunitet, og trekker på prinsipper for epigenetikk og tilbyr innsikt og strategier for å optimalisere helse og aldring.
Klikk for mer info eller for å bestille
Den komplette guiden til faste: Helbred kroppen din gjennom periodisk, vekslende dag og forlenget faste
av Dr. Jason Fung og Jimmy Moore
Denne boken utforsker vitenskapen og praksisen med faste og tilbyr innsikt og strategier for å forbedre generell helse og velvære.
