Som sluttprosjekt for masterstudiet i matstudier ved New York University, bestemte Leanne Brown seg for å skrive en kokebok for å spise sunt på $ 4 per dag - hvor mye penger SNAP (Supplemental Nutrition Assistance Program aka "food frimerker") mottakere må lev videre.
"Jeg ønsket å lage en ressurs som ville fremme gleden ved å lage mat og vise hvor deilig og inspirerende et billig måltid kan være hvis du lager det selv," bemerker hun. "Selv om matmerker hjelper millioner av mennesker over hele USA hver dag, ble fordelene redusert i november til tross for økende matpriser. Det er viktigere enn noensinne å få mest mulig ut av det du har med kunnskapsrike handleteknikker og dyktig matlaging."
Og så ble født God og billig.
Bruke ekte, hele matvarer som utgangspunkt for oppskriftene hennes, tilbyr Brown shoppingtips og matlagingsteknikker som hjelper brukerne med å optimalisere både dollar og næringsverdi av måltidene. Mens kokeboken ble oppfattet som et verktøy for SNAP-mottakere, hvem vil ikke spise bedre for billigere?
Men det er ikke alt. Gjennom henne Kickstarter kampanje, Brown tilbyr ikke bare en gratis PDF-nedlasting av God og billig, men også et Get-One-Give-One-donasjonsnivå på $ 25 hvor donorer får en fysisk kopi for seg selv og gir en kopi til noen i nød.
Brown blåste forbi sitt opprinnelige $ 10,000 85,000 innsamlingsmål og er i ferd med å legge igjen $ XNUMX XNUMX i støvet. Jo mer penger hun samler inn, jo flere kokebøker vil hun trykke, selge og donere til ideelle organisasjoner som betjener underprivilegerte familier. Så grav deg inn!
Nettsteder tilknyttet Leanne Brown og Good and Cheap prosjektet: https://www.kickstarter.com/projects/490865454/good-and-cheap og http://www.leannebrown.ca/cookbooks
Denne artikkelen opprinnelig dukket opp på share
om forfatteren
Kelly McCartney Etter å ha vunnet prestisjefylte litterære konkurranser i både videregående skole og junior høy, deltok jeg på college med et Scripps Howard Foundation stipend, tjente en BA i journalistikk, og internert på Entertainment Tonight. Siden den tiden har jeg jobbet i stort sett alle aspekter av musikkbransjen - unntatt kunstner, og jeg er glad for å sitte den ene ut. Etter en årrekke med kunstnere i ulike kapasiteter, har jeg flyttet mitt fokus tilbake til journalistikken - hovedsakelig musikk, men ikke utelukkende. Jeg bidrar for tiden til share, Velvetpark, Ingen depresjon, NoiseTradeden VC Reporterog Elmore magazine. På siden samarbeider jeg med noen fantastiske musikere på en multimediatheaterserie samtidig som jeg utvikler et par musikkrelaterte videoprosjekter.
Anbefalt bok:
Idiot Guides: The Mediterranean Diet Cookbook
av Denise "DedeMed" Hazime.
Middelhavet diett regnes som en av de sunneste dietter i verden og har lenge vært akseptabelt for personer med alvorlige helseproblemer, som diabetes og hjertesykdom. Med mer enn 200-oppskrifter og enkel veiledning om matlaging av middelhavsveien, er dette lett-å-følge kokboken en nødvendighet for ethvert hjemmebibliotek. Fra hjertelig - og hjerte-sunn - frokost til deilige desserter, vil oppskriftene i denne boken gi god helse og levende smak til alle som leter etter en bedre måte å spise på.
Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.
