Sandy slanket i seks år uten varige resultater. Hun ville gå fra ett system til det neste og enhver mengde vekt hun mistet, ville raskt finne veien tilbake på. Hun klaget over pågående gastrisk refluks - halsbrann - og anfall av overmåling.

Hun levde i en ubarmhjertig kamp med mat som forbruket en betydelig del av hennes livsenergi. Til tross for en ren helseerklæring fra sine leger var hun overbevist om at hennes problem var et tregt stoffskifte. Hun var lei av å slite med mat og mosjon, men visste ikke hvilken vei å snu.

På mindre enn seks uker jobbet sammen, mistet Sandy femten pund, og innen fire måneder var hun totalt femti og fem pounds lettere mens han spiste mer fett og trente mindre. Hennes krig med mat var over, og hun hadde endelig det hun ønsket. Her er det hun gjorde.

Fokus på kvalitet

Først fokuserte vi på kvalitet. Da vi møtte, besto Sandys kosthold av svært lite fersk eller hjemmelaget mat. Hun spiste mye kunstig søtet og masseproduserte produkter med dårlig kvalitet fett; hun spiste nesten ingen lavtoksiske næringsstoffer tette matvarer. Vi forbedret kvaliteten på Sandys kosthold. På den måten begynte mengden mat hun spiste naturlig å redusere.

Når kroppen ikke klarer å motta den kvalitetsnæring det ønsker, er det ikke alltid smart nok til å ringe etter bedre mat - det skriker "mer mat!"

Fokuser på rytme

Deretter så vi på rytme. Sandy hadde hoppet over frokost, spiste en liten skyndet lunsj, og hadde en stor middag etter jobb en gang rundt klokka otte. Som Sandy, hva folk flest ikke innser, er at kroppen metaboliserer maten mest effektivt midt på dagen, spesielt når solen er høyest i himmelen.

Forskning viser at vi forbrenner kalorier best til lunsj. Sent på kvelden og tidlige morgentimer er de minst effektive tidene for metabolisering av mat. Sumo-brytere går ikke opp i vekt ved å spise tonnevis av Ben & Jerrys iskrem; de spiser samme ris, grønnsaker og sushi som landsmenn. Forskjellen er at de spiser denne maten i store mengder og sent på kvelden.

Sandy skjønte ikke at hun var på "Sumo dietten". Jeg anbefalte at hun spiste en ekte frokost, en god lunsj og en liten middag. Hun spiste nå flere kalorier, men konsentrert dem på tidspunktet for toppmetabolsk effektivitet. Og ved å ta mer tid å spise, ble hun bokstavelig talt blandet mer oksygen med måltidet, noe som resulterte i større kaloriforbrenningskapasitet og mer robust fordøyelse.

Fokus på avslapning og puste

Siden, fordi Sandy beskrev seg som en rask eater, spurte jeg henne om å slappe av og puste. Det er noe forskere kaller cefalisk fase fordøyelsessvar (CPDR). cephalic betyr "av hodet." Cephalic-fasen fordøyelsessvar er et fancy term for kroppens erfaring med smak, aroma, tilfredsstillelse, visuals og generell glede av et måltid. Avhengig av hvilken undersøkelse du vurderer, hvor som helst fra 20 til 80 prosent av vår kaloriforbrenningskraft, fordøyelseskraft og assimilering av bestemte næringsstoffer kommer direkte fra CPDR - "hovedfasen" av fordøyelsen.

Ved å rush gjennom måltidene hennes, reduserte Sandy stoffskiftet betydelig. Hennes raske ildspise låser kroppen sin i et stressrespons, noe som dramatisk reduserer fordøyelses- og kaloriforbrenningsevnen. Etter å ha tatt enkle dype pusteøvelser, økte oksygeninntaket og blodstrømmen til hennes fordøyelsessystem, termisk effektivitet - hennes kalori-brennende kraft. Puste og avslapning reverserte også hennes stress-induserte fordøyelseskanalen, som helt fjernet hennes kroniske gastrisk refluks.

Fokus på glede

Etter disse suksessene spurte jeg Sandy om å gjøre noe som i utgangspunktet virket uten grunn. Jeg foreslo at hun liker å spise og tillate seg å føle næring og gi slipp på noe skyld, uansett hva hun spiste. Dette var spesielt vanskelig for Sandy fordi hun hadde brukt mye av hennes voksne liv som kjempet mat.

For første gang, Sandy tenkte virkelig på muligheten for ikke å påføre smerte på seg selv, men tilfører glede i stedet. Faktisk er glede et kraftig metaboliseringsmiddel som øker oksygeninntaket og blodstrømmen og reduserer produksjonen av kortisol og insulin, noe som til slutt bidrar til å forbrenne fett og bygge muskler. Det induserer også parasympatisk nervesystem dominans, som aktiverer full fordøyelsesmetabolismen og kalori brennkraft.

Fokus på bevissthet

Til slutt behandlet vi Sandys største utfordring - overeating. Til hennes overraskelse forklarte jeg at hun aldri hadde vært i stand til å erobre sitt overeating problem av en enkel grunn: problemet eksisterte ikke. Etter min erfaring har jeg lært at om ni av ti personer som hevder å være overeaters, har egentlig et annet problem - de spiser ikke når de spiser. På grunn av mangel på en viktig universell metaboliseringsbevissthet - mange av oss psykisk "døs av" mens vi spiser. Unnlater å legge merke til maten, vi fullstendig omgår kroppens satiation mekanisme. Resultatet er at vi sulten etter mer.

Som du kanskje husker fra ungdomsskolebiologi-klassen, er alle organismer på planeten - det være seg amoeba, øgle, løve eller menneske - programmert for to ting til felles: å søke glede og unngå smerte. Når vi spiser, forfølger vi gleden av mat og unngår smerten av sult. Hvis vi ikke klarer å ta hensyn til maten, tolker hjernen denne ubesvarte opplevelsen som sult og signalerer oss for å spise mer. Vi tror feilaktig at vårt problem er en viljestyrke når vi i stedet bare trenger å være mer tilstede når vi spiser.

Nettoresultatet av Sandys arbeid var for henne forbløffende. Hun katalyserte en permanent endring i vekt og følte seg energisk med mat for første gang siden ungdomsårene. Senker ned og arbeider med kroppens visdom gjorde det mulig for henne å øke sin metabolske hastighet.

© 2005, 2015 av Marc David.
Utskrevet med tillatelse fra utgiveren,
Healing Arts Press. www.InnerTraditions.com

Artikkel Kilde

The Slow Down Diet: Spise for nytelse, energi og vekttap
av Marc David.

I denne 10th jubileumsutgaven presenterer Marc David en ny måte å forstå vårt forhold til mat, med fokus på kvalitet og glede av å spise for å forvandle og forbedre metabolisme. Når han siterer banebrytende forskning på kroppens biokjemi, samt suksesshistorier fra sin egen ernæringsrådgivning, presenterer han et åtte-ukers program som gjør at leserne kan utforske sin unike forbindelse med mat, hjelpe dem med å slippe av frykten, skylden og gamle vaner slik at de kan lære å behandle sine kropper på en verdig og omtenksom måte.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken:
http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/1620555085/innerselfcom

om forfatteren

Marc David, en ernæringsfysiolog med en mastergrad i psykologi av å spise, konsulterer selskaper og ideelle organisasjoner innen ernæring, mat og helhetlig helse. Han har vært en ledende ernæringsekspert på Canyon Ranch i mer enn 10 år, en verkleder på Kripalu Center for Yoga og Helse, og er forfatter av Nærende visdom og The Slow Down Diet.

Bøker av denne forfatteren:

at InnerSelf Market og Amazon