C for kur? Mawardi Bahar

I flere tiår har noen folk tatt imot ideen om at det kan være store helsemessige fordeler ved å ta vitaminer i mengder godt utover anbefales daglig krav. Konseptet var veldig populært en stund i media, men forskningsresultater i motsatt grad gjorde det nesten uberørt for forskere.

Likevel er det nå et slags comeback, takk delvis til nye funn viser at høye doser vitamin C kan behandle kreft. Som vi skal se, er det imidlertid noen viktige forbehold her - samt hindringer for å låse opp ulike potensielle helsemessige fordeler fra andre vitaminbehandlinger. Dette er en advarsel om farene ved svart og hvit tenkning, og hvordan ting er sjelden så enkle som de kan gjøres for å vises.

Det er omtrent hundre år siden vitaminer først kom til fremtredende. beskrevet i de tidlige dager som "vital-aminer", viktig for "vitalitet" (livet), var den offentlige kunnskapen opprinnelig basert på solid vitenskap. Men fra 1940s, informasjonen ble i konflikt som matprodusenter og senere kosttilskudd næringen tok over mye av utdanningen på ernæring.

Et eksempel på dette rådet som har opplevd i dag er ideen om at vi må styrke maten vår med ekstra vitaminer og mineraler. Dette har vært fenomenalt lønnsomt for alle i denne virksomheten, fra produsenter av frokostblandinger til vitaminpiller. Kosttilskuddssektoren var verdt US $ 205 milliarder (£ 160 milliarder) i fjor og er spådd å stige til nesten US $ 280 milliarder av 2024.

Rollerbanen rette

Ideen om mirakuløse helbredende egenskaper fra å ta vitaminer i mye større mengder har lenge vært en del av denne tankegangen - i stor grad takket være en ledende amerikansk forsker ved navn Linus Pauling.

jeg har skrevet tidligere i samtalen om hvordan Pauling, en dobbelt nobelprisvinner i kjemi og fred, ble enestående engasjert i 1960 og 1970s til ideen at megadoser av vitamin C kunne behandle sykdommer fra forkjølelse til kreft. Pauling presset disse påstandene gjennom en kombinasjon av overdrivelse og valgte bare studier som viste positive effekter - med en hjelpende hånd fra produsentene. Historien er beskrevet veldig bra her..

Andre forskere begynte debunking Disse hevder så langt tilbake som de sene 1970ene, demonstrere ikke bare at Pauling hadde galt, men også at å ta oralt vitamin eller mineraltilskudd kan ofte gjøre mer skade enn godt - også ved behandling av visse kreftformer. Det kom snart til det punktet at noen ide om fordeler fra vitamin megadoser ble ansett tvilsom i forskningsmiljøet.

Noen av dette var helt rett, men kanskje gikk det for langt. Det oversett litt forsiktig vitenskap som hadde antydet, i utvalgte tilfeller, at megadoser av vitaminer kan behandle visse sykdommer tross alt.

Dette er uttalt av den nye studien jeg tidligere nevnte, hvilken har vist det tar høye doser av vitamin C kan hjelpe til med å behandle lungekreft og visse hjernesvulster. Dette følger på fra tidligere arbeid foreslår å teste bruken av vitamin C i behandlingen av eggstokkreft.

De nye funnene kommer fra forskning ledet av dr. Joshua Schoenfeld fra University of Iowa. Papiret ble utgitt forrige måned i journalen Cancer Cell, og viste at vitamin C ikke kjemper mot kreft direkte som et stoff, men ved å gi strålebehandling og visse kjemoterapi-behandlinger mer effektive.

Men hvor Pauling og hans etterfølgere fortalte kosttilskudd, foreslår Schoenfeld et al å direkte infisere vitamin C inn i pasientens blodbane. Det bygger på tidligere funn som viste at Tablett tatt muntlig vil ikke levere nok vitamin C til kroppen for å være effektiv.

Forskningen har fullført en første fase som fant behandlingen bedre overlevelsesutsikter hos mus, og at vitamin C er trygt og tolerabelt hos pasienter som har radio-kjemoterapi. Men for å stresse, hvis det er et vellykket sluttresultat for disse forsøkene, vil enhver behandling aldri involvere vitamin C-piller fra det lokale apoteket. Det ville kreve en godt kontrollert intravenøs infusjon.

Veien forover

Denne undersøkelsen er et eksempel på grundig vitenskap som sprer vitaminfakta fra fiksjon. Jeg er optimistisk at nye funn ved hjelp av megadoser vil bli gjort i fremtiden. Høye doser vitamin C kan også brukes til å behandle smerten fra postherpetic neuralgi, en nerve-relatert tilstand knyttet til helvetesild; mens foreløpige resultater tyder på at det også kan bidra til å behandle blodforgiftning (Sepsis).

Megadoser av andre vannløselige vitaminer har også blitt foreslått, inkludert administrering av vitamin B3 som behandling for skadede nerveendringer (perifere neuropatier) etter en lovende studie på rotter.

Det er trolig også uoppdaget potensial blant de fettløselige vitaminene - A, D, E og K - men megadoser av dem kan være farlige. For mye vitamin A kan skade leveren, for eksempel; mens for mye vitamin D Kan forårsake alt fra tretthet og tinnitus til hjertearytmi fra for mye kalsium i blodet.

I slike tilfeller kan svaret være å designe molekyler som gir tilsvarende en hyperdose av vitaminer, men på en svært målrettet måte å redusere bivirkningene. Det er det jeg har jobbet med med kolleger ved universitetene i Aberdeen og Durham, som forklart i klippet nedenfor.

Vi utformer nye forbindelser som aktiverer bare en del av vitamin A-responsen via retinsyre-reseptoren, uten å utløse andre reseptorer. Det bør være mulig å oppnå lignende resultater for andre vitaminer med reseptorer, tydeligst vitamin D.

Til slutt ser det ut som om pendulen svingte for langt i den andre retningen i reaksjon på Pauling. Schoenfeld et al har vist hvordan svært presis og forsiktig vitenskap kan trekke fordelene av vitamintilskudd. Det er absolutt ikke et nytt argument for å ta orale kosttilskudd, men det er verdt å se på dette rommet for å se hva som kommer fram neste.

Om forfatteren

Peter McCaffery, professor i biokjemi, University of Aberdeen. Han ble uteksaminert i biokjemi ved Victoria University of Wellington, New Zealand og oppnådd doktorgrad i patologi ved Otago University, New Zealand i 1987. Etter doktorgradsforskning ved Harvard Medical School ble han instruktør og deretter assisterende professor i psykiatrins institutt, Harvard Medical School, hvor han først utviklet sin interesse for retinsyre i det utviklende sentralnervesystemet. Etter å ha jobbet ved Universitetet i Massachusetts Medical School, Worcester, MA og ble lektor i Cell Biology, flyttet han til University of Aberdeen i 2006.

Denne artikkelen ble opprinnelig publisert på Den Conversation. Les opprinnelige artikkelen.

Relaterte bøker:

at InnerSelf Market og Amazon