Å vite nøyaktig hva du skal legge i kompostbeholderen din kan være vanskelig - og synspunktene er forskjellige om du skal legge til ting som kjøtt og sitrus.
Kompostering er ganske enkelt, men det er viktig å få det riktig. Ellers kan kompostblandingen din være for slimete eller stinkende, eller tiltrekke skadedyr.
Vi er eksperter på matresistens og bærekraft, og har utarbeidet denne "dos and don'ts" -guiden for å komme deg videre.
Ditt eget komposteringssystem
Kompostering er en måte å gjøre det som skjer i naturen, der rå organiske materialer omdannes til myke og svampete jordlignende korn. Disse hjelper jorda med å beholde vann og gjøre næringsstoffer tilgjengelig for planter.
Faktisk er kompost så verdifull for hagen din, det er ofte omtalt som “svart gull”.
For de av dere som komposterer hjemme, kan du sørge for at systemet leverer det du trenger for dine hagearbeidsprosjekter.
Søppelkassen din skal bestå av en del grønt avfall og to deler brunt avfall. Shutterstock
to:
• bruk et par bunnløse kasser, så når den ene er full kan du starte på den andre, på et skyggefullt sted
• ha en god blanding av “brune” (to deler) og “greener” (en del). Kombiner brune materialer (høy, halm, sagflis, flis, blader, ugress som ikke har gått til frø) med matrester og andre materialer (frukt- og grønnsaksskall og -skall, teposer, kaffegrut, eggeskall) og noen typer dyr gjødsel (kylling, ku, hest)
• la temperaturen stige. Varme i midten av kompostbunken din er et godt tegn, da mikrober bryter ned det du har lagt i. Når komposten modnes, avkjøles det, og skaper et flott miljø for ormer og andre mikrober for å fullføre prosessen.
• sørg for at kaffegrut og teposer kan bryte ned, så fjern posen før du legger den i kompostbunken. Fuktige teblader kan hjelpe haugen din med å brytes ned raskere. Sitrusfrukter (sitroner, appelsiner), krydret paprika, løk og hvitløk er fine, bare ikke legg dem til ormbruket ditt; ormene vil lide under de sure forhold som produseres når disse artiklene bryte ned
• bli kreativ med naturlige "brune" materialer - så lenge det ikke er blandet inn plast, kast den i. Dette inkluderer alt fra kornblandinger til bomullsdott, vinkorker, peisaske og til og med menneskehår og kjæledyrpels.
don'ts:
• ikke la din kompostbeholder være en fest for lokale gnagere som rotter. Begrav basen litt i bakken, foret søpla med netting og hold den tildekket. Unngå å legge til kjøttrester, matfett og oljer, melkeprodukter og bein, som vil tiltrekke skadedyr
• ikke la komposten bli stinkende eller slimete - det betyr at den er for våt. Slank kompost betyr at du må legge til flere "brune" materialer. Du kan også få fart på tingene ved å grave deg gjennom haugen hver uke eller så, eller legge til ekstra biter på forskjellige stadier (chook poo (kyllinggjødsel), knust stein og kalk) for å hjelpe det hele til å skje raskere
• ikke la ekle kjemikalier og bakterier kom deg inn i komposten din. Dette inkluderer ting som behandlet treavfall, kjæledyravfall (hvis de tar medisiner eller spiser kjøtt) og syke planter. Hjemmekompostkasser er begrenset i hva de kan behandle. Det er en god ide å ha på hansker som et ekstra sikkerhetstiltak.
Rådets kompostsamling
Kommunene tilbyr i økende grad programmer for innsamling av matavfall, noen ganger sammen med hagegrønt avfall. I slike tilfeller behandles disse materialene på komposteringssteder i stor skala
In Victoria, vil et avfalls- og resirkuleringssystem med fire kasser rulles ut i samarbeid med råd. De fleste husholdninger vil bruke dette systemet innen 2030.
Bystyret i Gold Coast nylig videresendte 553 tonn matavfall fra deponi under en ett-års prøve. Programmet hjelper til med å løse hjemmekomposteringsplassutfordringer for regionens mange leilighets- og høyboere.
Hvis rådet ditt tilbyr matavfallshenting, må du følge de spesifikke rådene om "ikke å gjøre". Avhengig av hvor du bor, kan det avvike noe fra vårt.
Å veske, eller ikke veske?
Det kan være forvirrende å finne ut hvordan du skal pakke matrester - enten det er til hjemmekassa eller samlingen. Sjekk de lokale instruksjonene for innsamling av overflaten for å sikre at matavfallet ditt er poset på riktig måte.
Du kan prøve å sette "hjem-komposterbare" poser i din egen kompostbeholder, og eksperimentere med søppeltemperaturen for å oppnå det beste resultatet. Komposterbar plast" is designet for å bryte ned i næringsstoffer, men de fleste trenger fortsatt administrerte forhold med høy varme for å aktivere denne prosessen.
Ikke la deg lure av "nedbrytbare" poser - de er sannsynligvis laget av plast og bryter bare i millioner av små biter. andre har skrevet, noen “biologisk nedbrytbare” plast laget av plantebaserte materialer er kanskje ikke bedre for miljøet, og det kan ta like lang tid å brytes ned som tradisjonell plast.
Fordelene med kompostering
Å lage kompost hjemme gjør ikke bare søppelkassen lysere og hjelper hagene våre. Det hjelper også med å takle klimaendringene.
Hvert år i Australia råtner matavfall på deponi skaper metan tilsvarende 6.8 millioner tonn karbondioksid. Hvis globalt matsvinn var et land, ville det være den tredje største utslipp av klimagasser i verden, bak USA og Kina.
Så klart er det mange gode grunner til å kompostere. Og ved å følge noen få enkle regler, kan du også lage ditt eget “svarte gull”.
Om forfatterne
Cheryl Desha, førsteamanuensis, School of Engineering and Built Environment, og direktør, Engagement (Industry), Griffith University; Kimberley Reis, foreleser, School of Engineering and Built Environment, Griffith University, Griffith Universityog Savindi Caldera, stipendiat, Cities Research Institute, Griffith University
Denne artikkelen er publisert fra Den Conversation under en Creative Commons-lisens. Les opprinnelige artikkelen.
ing
