Da CAMRA, den britiske kampanjen for virkelig ale, bestemte seg for å gjøre det forby øl med sexistiske navn og etiketter fra Great British Beer Festival i sommer, var svarene ganske forutsigbare. Venstres avis The Guardian feiret beslutningen om å innkalle tid på drinker som skildrer utdaterte, seksualiserte og nedsettende bilder av kvinner. Tabloid papir The Sun, derimot, sa at CAMRA mangler en "sans for humor", og viser en serie øl, komplette med bilder, som ville "kjempe for å unnslippe PC-brigaden".
Som reaksjonen til Berkeley bystyre beslutning om å gi nytt navn til "manholes" som "vedlikeholdshull", kjønnede bilder og språk er splittende emner. Bevisene tyder imidlertid på at språket og bildene vi bruker i hverdagen former måten vi tenker på hvem som hører hjemme i en bestemt sosial setting. Og, enda viktigere, hvem som ikke gjør det.
En av ølene forbudt av CAMRA. Amber DeGrace, CC BY
CAMRA forklarte avgjørelsen som et forbud mot "diskriminerende øl". Intensjonen var å åpne øldrikking for kvinner som ellers ville føle seg fremmedgjort av sexistisk reklame. Det er ingenting iboende mannlig med øl, og ingen grunn til at kvinner ikke skal drikke det. Så å diversifisere ølkulturen virker som god forretningssans for bryggerier.
Kvinner utgjør bare 17% av øldrikkere i Storbritannia, så det er helt klart et uutnyttet marked her. I følge forskning utført av YouGov for Dea Latis, en gruppe kvinnelige bryggere, er reklame den største barrieren for flere kvinner som drikker øl. Så ut fra dette perspektivet virker det som en god ide å forby sexistisk markedsføring.
Industriell bred ulikhet
Selv om forbud mot sexistiske ølnavn og pumpeklipp kan være med på å endre drikkekulturen, må mer gjøres for å oppnå likestilling i bryggeindustrien selv. Det har helt sikkert vært trekk for å åpne opp brygging for større mangfold. De Pink Boots Society har promotert kvinner i brygging siden midten av 2000s, og FemAle ølfestival har feiret kvinner i brygging siden 2014.
Til tross for dette, akademisk forskning antyder at det fortsatt er betydelige kulturelle barrierer for kvinner som deltar i brygging. Forskning Det Scott Taylor, Neil Sutherland og jeg dirigerte i håndverksbryggingsindustrien, og kvinner fra USA, Storbritannia og Sverige fant flere vedvarende barrierer for at kvinner kan komme inn og gå videre i ølbransjen.
Seksuell trakassering er et tema i en rekke bransjer, og brygging er intet unntak. Alt fra upassende berøring til uønskede seksuelle fremskritt og objektiverende kommentarer, rapporterte flere av kvinnene vi intervjuet seksuell trakassering på jobb. Det regelmessige forbruket av alkohol som en del av hverdagen i arbeidslivet gjorde trakassering enda mer sannsynlig.
For alle i markedsføring og salg er å tilbringe tid i barer og puber en avgjørende del av jobben, så det å håndtere menn under påvirkning er en del av hverdagen. Mange opplever at deres arbeidsliv regelmessig overlapper hverandre med andre menneskers sosiale liv - og en "profesjonell kontekst" er langt fra garantert.
Timene som er involvert i bryggeribransjen skaper også en annen barriere for kvinner, som fortsatt bærer mest ansvar for ulønnet husarbeid og barneomsorg. Uforutsigbar eller antisosial arbeidstid har større sannsynlighet for å påvirke kvinners karriere enn menn.
Den materielle prosessen med å brygge betyr at den ikke alltid passer godt i en standard ni-til-fem arbeidsdag. Avhengig av hvilken type øl som brygges, eller ingrediensens art, det å få ølet fra råstoff til gjæringsfartøyene, kan arbeidsdagen strekke seg fra 5am til nesten midnatt, slik en brygger fortalte oss. En annen forklarte: “Råvarene er ansvarlige… Jeg trodde jeg skulle være hjemme på et bestemt tidspunkt, og det var jeg ikke. Vi måtte stikke det ut og barnevakt på ølet vårt og sørge for at det var i orden. ”
Ettersom mange bryggerier, spesielt i den voksende håndverksøl-scenen, er små, må bryggeriene se en prosess gjennom fra start til slutt. Dette kan kollidere med ansvaret som legges på kvinner utenfor arbeidslivet. Ettersom lønningene i bransjen er relativt lave, er det ikke alltid noe alternativ å outsourcing av dette innenlandske ansvaret.
Utilsiktet sexisme
Utformingen av bryggeutstyr skaper også barrierer. Ettersom kvinner i gjennomsnitt er en annen form og størrelse enn menn, kan utforming av utstyr skape ekstra utfordringer for kvinner i bransjen, et poeng som sosiolog Cynthia Cockburn laget tilbake i 1980. Flere av bryggerne vi snakket med diskuterte de fysiske kravene til brygging og tilbakevendende ryggskader. Disse påvirker selvfølgelig også menn, men har en uforholdsmessig innvirkning på kvinner, da utstyr er designet med kroppens menn i tankene.
Bryggerier må mestre alle aspekter av prosessen, og menn kan utilsiktet utelukke kvinner fra karriereutvikling ved å prøve å hjelpe dem. Som en brygger fortalte oss, da hun startet, sto hun overfor “et stort hinder for å komme over alles instinktive ridderlighet, noe som ikke tillot meg å gjøre jobben min. Det var aldri noe problem med det, men jeg ville sagt: 'Ok, jeg løfter det,' og de vil være som: 'Nei, er du sikker? Jeg løfter det. ' Og jeg vil være som: 'Ja, jeg er virkelig sikker.' 'Å overvinne denne utilsiktet sexismen var en annen barriere for kvinner som ønsket å komme videre i bransjen, fordi de hele tiden måtte bevise seg på en måte som menn ikke gjorde.
Denne typen diskriminering i hverdagen fortsetter å skape barrierer for kvinner som jobber med brygging og antyder at ekte mangfold i ølbransjen vil kreve mer enn endring av pumpeklemmer og reklame. Til tross for dette antydet forskningen vår at endringer i industrien, og spesielt økningen i håndverksbrygging, har skapt nye muligheter for kvinner.
Mens håndverksøl-scenen er fokusert på innovasjon, eksperimentering og estetisk smak, kan kvinner posisjonere seg som forstyrrere i bransjen og utfordre det "mannlige, bleke og foreldede" bildet som har inngjerdet real ale av som et maskulint rom. Ved å ta med nye ølstiler og nye produksjonsmetoder, kan kvinner kreve en plass i en virksomhet som har vært dominert av menn de siste 400 årene.
om forfatteren
Chris Land, Professor i arbeid og organisasjon, Anglia Ruskin University
Denne artikkelen er publisert fra Den Conversation under en Creative Commons-lisens. Les opprinnelige artikkelen.
Bøker om å forbedre ytelsen fra Amazons bestselgerliste
"Peak: Secrets from the New Science of Expertise"
av Anders Ericsson og Robert Pool
I denne boken trekker forfatterne på sin forskning innen ekspertisefeltet for å gi innsikt i hvordan noen kan forbedre sine prestasjoner på ethvert område av livet. Boken tilbyr praktiske strategier for å utvikle ferdigheter og oppnå mestring, med fokus på bevisst praksis og tilbakemeldinger.
Klikk for mer info eller for å bestille
"Atomic Habits: En enkel og velprøvd måte å bygge gode vaner og bryte dårlige"
av James Clear
Denne boken tilbyr praktiske strategier for å bygge gode vaner og bryte dårlige, med fokus på små endringer som kan føre til store resultater. Boken bygger på vitenskapelig forskning og eksempler fra den virkelige verden for å gi praktiske råd til alle som ønsker å forbedre vanene sine og oppnå suksess.
Klikk for mer info eller for å bestille
"Mindset: The New Psychology of Success"
av Carol S. Dweck
I denne boken utforsker Carol Dweck begrepet tankesett og hvordan det kan påvirke våre prestasjoner og suksess i livet. Boken gir innsikt i forskjellen mellom en fast tankegang og en veksttankegang, og gir praktiske strategier for å utvikle en veksttankegang og oppnå større suksess.
Klikk for mer info eller for å bestille
"Vanens kraft: hvorfor vi gjør det vi gjør i livet og forretningslivet"
av Charles Duhigg
I denne boken utforsker Charles Duhigg vitenskapen bak vanedannelse og hvordan den kan brukes til å forbedre ytelsen vår på alle områder av livet. Boken tilbyr praktiske strategier for å utvikle gode vaner, bryte dårlige og skape varig endring.
Klikk for mer info eller for å bestille
"Smarter Faster Better: The Secrets of Being Productive in Life and Business"
av Charles Duhigg
I denne boken utforsker Charles Duhigg vitenskapen om produktivitet og hvordan den kan brukes til å forbedre ytelsen vår på alle områder av livet. Boken bygger på eksempler og forskning fra den virkelige verden for å gi praktiske råd for å oppnå større produktivitet og suksess.
