Denne oppskriften kom fra Stillehavet nordvest hvor Tsawatainaks indiske stamme høste sitt lokale laver (nori) hvert år og koker det opp med mais. Tradisjonelt brukte de utvilsomt ikke meieriprodukter, men da Judith Cooper Madlener kom på denne oppskriften, hadde de begynt å bruke et lokalt merke med kremet mais. Velg.

Ingredienser

  • 1 kan kremet mais eller 2 kopper frisk eller frossen mais

  • 4 Tbls. melk eller soya melk 

  • 1 cup nori eller 3 Tbls. Nori Granules 

  • Sea krydder.

Metode

1. Varm kremet mais i sauspanne.

2. Steke nori i medium til lav ovn i 5-8 minutter, og smelter deretter i mais. Eller rist på 3 Tbls. av Nori Granules Sea Seasonings.

3. Simmer for 10 minutter. Legg til ekstra vann eller melk eller soymilk hvis det er for tykt. Serverer 4.

Forslag

Tilsett Gluckastan til refried pinto bønner og bruk for å fylle burritos. Yum!

Anbefalt bok:

Sea Vegetable Celebration: Oppskrifter Bruke Ocean Vegetables (Paperback)
av Shep Erhart og Leslie Cerier.

Over 100 deilige oppskrifter med nori, kelp, dulce og andre sjøgrønnsaker i bakevarer, supper, salater, hovedretter og mer.

Info / Bestil denne boken