Ta skritt for å beskytte deg selv mens du handler. Dmitry Kalinovsky / Shutterstock
For mange av oss er dagligvarehandel når vi kommer i kontakt med det høyeste antallet mennesker under pandemien. Jo flere vi møter, jo større er risikoen for virusoverføring. Så, hvordan kan vi holde oss trygge når vi går til butikkene?
For å bli smittet, trenger en person å bli utsatt for en et visst antall viruspartikler, men vi vet ennå ikke nøyaktig hva dette tallet er for SARS-CoV-2, viruset som forårsaker COVID-19. Du kan være utsatt for viruset ved å puste det inn, eller ved å berøre noe med virale partikler på det, og overføre det til munnen, nesen eller øynene.
Når en smittet person hoster, produserer de mange dråper som varierer i størrelse. Større dråper vil sette seg raskere på overflater på grunn av deres høyere masse. Imidlertid vil mindre dråper være fraktet lenger bort fra den smittede personen fordi deres lavere masse gjør dem lettere ført med luftstrømmer. De større dråpene bærer flere viruspartikler. Og jo flere viruspartikler du blir utsatt for, jo mer sannsynlig er det at du blir smittet. Det er her to meter regel for sosial distanse kommer fra: de større dråpene skal ikke reise lenger enn to meter.
De større dråpene vil bosette seg på overflater, og personer smittet med COVID-19 kan forurense overflater med viruset ved å berøre dem. Coronavirus kan også overleve på forskjellige materialer i noen tid. Den kan overleve i en dag på papp og tre dager på plast og rustfritt stål.
Men viruset er relativt enkelt å drepe. Vaskemidler, alkohol, blekemiddel og noen desinfeksjonsmidler har alle vist seg å være effektiv til å inaktivere koronavirus.
Overflatene som mest sannsynlig har viruset på seg, er de som blir rørt ofte av mange mennesker. I en butikk har områder som tralle- og kurvhåndtak, spon- og pinnemaskinen eller ved selvutsjekkingen sannsynligvis det høyeste antallet viruspartikler.
Men det er fortsatt mange måter å holde deg trygg under - og etter - handleturen.
Hold deg hjemme hvis du kan
Planlegg fremover slik at du ikke trenger å gå til butikkene ofte - og velg hjemlevering om mulig. Hvis du bruker dem, må du ta på deg masken eller hanskene før du går inn i butikken. Bruk overflate rengjøringsservietter hvis du tok dem, eller bruk de som følger med i butikken til å tørke av vognen eller kurvhåndtaket før du tar på den. Hold en avstand på to meter fra andre mennesker når du står i kø.
Tørk av vogn og kurvhåndtak hvis du kan. Coolpicture / Shutterstock
Bruk så lite tid i butikken som mulig
Forsøk å ta på så få ting som mulig, og ikke nøle for lenge i gangene - spesielt travle. Hold avstanden fra andre og ikke rør ansiktet ditt. Det er greit å be om hjelp hvis du trenger det, men prøv å unngå kontakt med andre mennesker så mye som mulig.
Hold kontakten til et minimum
Fliser og selvutsjekkinger vil begge ha hatt mange mennesker som berører dem, så dette er virus-hotspots du bør unngå. Bruk kontaktløs betaling med et kort eller telefon så mye som mulig, slik at du ikke trenger å berøre kortmaskinens tastatur.
Rengjør hendene
Når du har sjekket ut og forlatt butikken, må du fjerne hanskene og kaste dem hvis du hadde på deg. Ellers kan du vaske hendene i butikktoalettene eller bruke håndrenser med mellom 60-95% alkohol. Da kan du laste handlen i bilen og dra hjemover.
Når du kommer hjem, bør du vaske hendene før du pakker ut shopping. Du kan fjerne ytre emballasje fra noen produkter og kassere den, selv om det er lite sannsynlig at overflaten til noen av produktene blir dekket med nok virus til å forårsake en infeksjon.
Legg alt bort i kjøleskapet, fryseren eller skapene, og vask deretter hendene igjen. Hvis du brukte dine egne vesker, legg disse et sted ute av veien klar til neste tur. Hvis du brukte telefonen mens du var ute og handlet, gi det en ren også.
Matforberedelser
Frysing og matlaging bør inaktivere viruset, selv om det er for tiden ingen bevis for at COVID-19 kan overføres via mat spesielt. Bruk som alltid god mathygiene og sørg for at du koker alt som anvist. Forsikre deg om at du vasker fersk frukt og grønnsaker grundig med vann, spesielt hvis du spiser rå.
Å forstå hvordan viruset overføres lar oss vite hvilket risikonivå vi sannsynligvis vil bli utsatt for i våre daglige liv under lockdown. Det er viktig å tenke gjennom på forhånd, veie opp risikoen og fordelene slik at du kan ta de beste valgene og holde deg selv og alle andre i sikkerhet.
Om forfatteren
Lena Ciric, førsteamanuensis i miljøteknikk, UCL
Denne artikkelen er publisert fra Den Conversation under en Creative Commons-lisens. Les opprinnelige artikkelen.
Relaterte bøker:
Salt, fett, syre, varme: Mestring av elementene i god matlaging
av Samin Nosrat og Wendy MacNaughton
Denne boken tilbyr en omfattende guide til matlaging, med fokus på de fire elementene salt, fett, syre og varme, og tilbyr innsikt og teknikker for å lage deilige og velbalanserte måltider.
Klikk for mer info eller for å bestille
The Skinnytaste Cookbook: Lett på kalorier, stor på smak
av Gina Homolka
Denne kokeboken tilbyr en samling sunne og deilige oppskrifter, med fokus på ferske ingredienser og dristige smaker.
Klikk for mer info eller for å bestille
Matfiks: Hvordan redde helsen vår, økonomien vår, lokalsamfunnene og planeten vår – én bit om gangen
av Dr. Mark Hyman
Denne boken utforsker koblingene mellom mat, helse og miljø, og tilbyr innsikt og strategier for å skape et sunnere og mer bærekraftig matsystem.
Klikk for mer info eller for å bestille
The Barefoot Contessa Cookbook: Secrets from the East Hampton Specialty Food Store for Simple Entertaining
av Ina Garten
Denne kokeboken tilbyr en samling klassiske og elegante oppskrifter fra den elskede Barefoot Contessa, med fokus på ferske ingredienser og enkel tilberedning.
Klikk for mer info eller for å bestille
Hvordan lage alt: det grunnleggende
av Mark Bittman
Denne kokeboken tilbyr en omfattende guide til grunnleggende matlaging, som dekker alt fra knivferdigheter til grunnleggende teknikker og tilbyr en samling enkle og deilige oppskrifter.
