I dag reiser gjennomsnittlig kalori noe som 1,500 miles, ble fortalt, for å nå våre bord. Hele flåter av 747s eksisterer bare for å fly kiwi-frukter til USA fra New Zealand. Det er på tide å dyrke lokalt tilpassede varianter hjemme, eller gå uten.

Nye regionale retter ville være langt klokere og mer bærekraftige, og med ikke mye mer innsats, mer moro. En cachet av et re-lokalisert samfunn kan til og med være sin særegne mat. Seasonal tilgjengelighet kan også være en fornøyelse. Tenk på festivaler for de første tomater, de første eplene, den første laksen av sesongen, som innfødte folk ofte har. Måter å virkelig feire et sted, å vite og imøtekomme sine rytmer.

Grow Your Own: Inside og Out

Et annet skritt eller to på den veien ville være intensiv, kompakt hagearbeid rett ved siden av intensiv, kompakt menneskelig bolig. Vi kunne sikte på å produsere så mye mat som mulig, ikke bare "lokalt", men bare noen skritt fra kjøkkenet. Selv på kjøkkenet, noen ganger - eller kanskje det er bedre å forestille seg kjøkken som er satt opp i hagen, som i noen regnskogs permaculture-fellesskap. (Må vi virkelig ha komplette matproduksjonsfasiliteter i alle hus, og in huset hvis så?)

For de mer teknologisk tilbøyelige, ser nye design for "vertikal oppdrett" fram voksende mellomrom på bygningens sider, spesielt høyere bygninger - hager som dobler som solskjerm og triple (så å si) som isolasjon og forskjønne alt - og det beste av Alt, du kan bare åpne vinduet og velge lunsj.

Lokal produksjon = Lokal selvtillit

Andre varer kan også lokaliseres radikalt. Min egen region i Central Carolina hadde en gang en tekstilfabrikk på hver strøm. Nå flåter av Walmart-lastebiler, det største transportsystemet i verden, henter klær fra svettebutikker i Indonesia eller Mexico.

Re-lokalisering kan vel bety at vi ikke lenger har slike latterlig billige klær (billig til oss, det er i registret igjen, ikke til land eller oljefeltene eller de faktiske produsentene eller til og med oss ​​i det lange løp), men i bytte ville vi ha gode jobber, jobber som igjen ville tillate folk å ha råd til noe annet enn de virtuelle-slave-arbeid T-skjorter som vi tilbys nå som om de er virkelig en slags avtale. Og igjen, for alle slags andre grunner, for eksempel motstandskraft i møte med økonomiske eller andre forstyrrelser, og til og med de sannsynligvis store økende transportkostnadene, er lokal selvtillit en god ide.

Lokal økonomisk løftestang for å styrke lokaløkonomien

En mulig vei: Bruk økonomisk innflytelse av lokale institusjoner som skoler. Mitt universitet, for eksempel, sitter i dette ex-tekstilområdet, men så langt har vi handlet som om vi også kunne være hvor som helst. Hvorfor ikke lage et prosjekt om å bruke vår egen kjøpekraft for å gjenopplive den lokale økonomien?

Til å begynne med kunne vi igjen kilden vår bomull lokalt - eller vokse den selv (sammen med humle for lokale øl - en staude favoritt av studentene mine). Vi kunne gjenskape tekstilfabrikker i en ny grønn ånd. Og alt dette kunne fremmes som en del av vårt opplæringsoppdrag. Vi trenger en skole for lokal bærekraftig økonomi, sammen med våre fancy nye forretningskoler. Faktisk, uten tvil, en skole for lokal bærekraftig økonomi is den virkelige Business School of the twenty-first century.

Kutte ut Miles for kjøring

Shopping? Gå på nettet. Ingen mer peregrination mellom butikker på jakt etter denne eller den aktuelle artikkelen. Store ting kan sendes sakte, med båt eller blimp, hvis de måtte komme fra avstand i det hele tatt.

Vi kunne sette opp små flåter av varebiler og lastebiler for hjemlevering - det ville fortsatt være langt mer effektivt enn ti tusen personer som kjører mellom kjøpesentre. Selv "shoppingopplevelsen" kan gjenskapes nesten - sannsynligvis ti ganger bedre.

© 2012 av Anthony Weston. Alle rettigheter reservert.
Utskrevet med tillatelse fra utgiveren,
New Society Publishers. http://newsociety.com

Denne artikkelen ble tilpasset med tillatelse fra boken:

Mobilisering av den grønne fantasien: En overveldende manifest
av Anthony Weston.

Ingenting mindre enn en fullstendig gjenoppfinnelse av moderne miljø, tilhører Mobilizing the Green Imagination i baklommen av alle som tør å drømme om en lysere fremtid og en bedre verden. Filosofisk provokatør Anthony Weston oppfordrer oss til å bevege seg utover stadig mer desperate forsøk på å "grønne" status quo mot helt forskjellige og langt mer innbydende økologiske visjoner - den perfekte motsetningen mot fortvilelsen som følge av for mange "doom og dumme" scenarier.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken.

om forfatteren

Anthony Weston er professor i filosofi og miljøstudier ved Elon University i North Carolina, hvor han lærer etikk, miljøstudier og "Millennial Imagination." Han er forfatter av tolv andre bøker, blant annet hvordan man kan forestille seg verden og tilbake til jorden, samt mange artikler om etikk, kritisk tenkning, utdanning og samtidskultur. På Elon har Weston blitt kalt både årets lærer og årets lærer. Finn ut mer om ham på hans Elon University profilside.