Ordet dietten definerer bare maten vi inntar hver dag. Men det har blitt et ord med fire bokstaver eller et æresmerke, noen ganger enda et martyrdomskilt. Dieting har blitt et nasjonalt tidsfordriv, med alle som venter i kø for neste diett i måneden, garantert å gjøre oss alle passe og trimme.
Kjepphest dietter er absolutt ikke en besettelse fra det 21. århundre. Faktisk var de også en populær måte for mennesker gjennom hele 20-tallet å slanke seg og forbedre helsen.
Før pandemien lagde vi mindre og mindre mat. Forskning antyder at en nedgang var i gang i hjemmelaget mat, matlaging ferdigheter og tillit i en rekke land, inkludert Storbritannia til USA, Canada og Australia.
- By Adam Taylor
Tyrkia, den tradisjonelle festlige fuglen, er nummer tre på listen over "matvarer konsumert ved jul", etter stekte poteter og gulrøtter.
Pasta. Ris. Tinnede tomater. Alle stifter som før 2020 de fleste av oss aldri trodde ville være mangelvare.
Det er den tiden av året igjen, med julefester, årsmøter og ferieinnsamlinger i horisonten for mange av oss - selvfølgelig COVID-trygge. All festmat og takeaway kan imidlertid få konsekvenser for tarmhelsen din.
Å være matusikker - ikke i stand til å få nok næringsrik mat til å dekke dine behov - kan ta en toll på helsen din. Så Dayton Barnesykehus har begynt å undersøke pasientene og deres familier for dette problemet og henvise dem til det de kaller "Food Pharm."
Folk spiser ofte mer enn vanlig rundt høytiden - og i år mer enn de fleste ettersom pandemien ber mange om å stresse.
- By Adam Collins
“Metabolisk forvirring” dietten er en av de siste kjepphest dietter som sprenges på sosiale medier. Som mange kjepphest dietter, lover det at du kan gå ned i vekt mens du fortsatt spiser det du vil.
Å spise fisk kan gi kraftige fordeler for hjerte og hjerne, men amerikanere spiser mindre enn halvparten av de 26 kiloene per år som eksperter anbefaler. Amerikanere kjøper derimot syv ganger mer kylling og storfekjøtt årlig enn fisk.
Det er velkjent at et sunt kosthold kan bidra til å redusere sykdomsrisiko som er relatert til overvekt eller fedme - som for eksempel kreft, kardiovaskulær sykdom og diabetes.
Sirtfood-dietten har vært i nyhetene denne uken etter at sangeren Adele viste frem sin slankede figur på det amerikanske komedieprogrammet Saturday Night Live.
Type 1 diabetes pleide å være en dødsdom. Etter en diagnose ble pasientene satt på sult diett. De heldige ville ha et år eller to å leve. Men takket være oppdagelsen av insulin tidlig på 1920-tallet, er dette ikke lenger tilfelle.
Protein er en viktig del av et sunt kosthold. Det hjelper oss med å bygge og opprettholde sterke muskler og bein, hjelper oss bedre å komme oss etter sykdom og skade, og reduserer sannsynligheten for fall og brudd.
Midt i COVID-19-pandemien er det lett å glemme at en av de største helseutfordringene vi står overfor er den globale fedmeepidemien.
En gjennomgang av forskningen fant å drikke noen kopper kaffe om dagen var forbundet med en lavere risiko for å dø av en hvilken som helst årsak.
Forbindelsen mellom pandemien og våre kostvaner er ubestridelig. Stresset av isolasjon kombinert med en sliter økonomi har fått mange av oss til å søke trøst med våre gamle venner:
- By Julie Lee
Folk spiser av mange grunner - glede, følelsesmessig frigjøring, kjedsomhet eller å få kontakt med andre. Og så er det å spise under en pandemi.
- By Emma Kinrade
Selv om å redusere kaloriinntaket er en påvist måte å redusere vekten på, er det ingen mangel på dietter som lover de samme resultatene, men med mer fleksibilitet.
Det sies ofte at det ble drukket svakt øl i stedet for skittent vann i europeiske byer i middelalderen.
Slankere som leter etter en sunnere erstatning av favorittfettet med høyt fettinnhold - for eksempel en pose potetgull - har vanligvis to valg i dagligvaregangen: en mindre pakke med nøyaktig samme mat eller en større del av en "lett" versjon.
- By Duane Mellor
Selv om det er mange debatter om hvilken type kosthold som er best for vekttap og helse, er det ofte ikke vekttapet som er den største utfordringen, men heller å unngå vekt på nytt etterpå.