Vær forsiktig med hva du mater hunden din. Shutterstock / fetrinka
Du tror kanskje rå kjøttfôr er god for hunden din. Men en ny studie, publisert i dag i Vet Record, har funnet at det kan ha høye nivåer av bakterier som kan utgjøre helserisiko for kjæledyret ditt.
Forskerne advarer også om at slik mat kan gi deg en helserisiko, eller noen andre i huset ditt hvis immunforsvaret er kompromittert. Det inkluderer barn, eldre eller noen som tar immunforsvarende undertrykkende medisiner for en helsetilstand.
Dette er ikke første gang rå kjæledyrkjøtt har blitt funnet å være forurenset med bakterielle patogener.
Den nyeste studien så på prøver fra 60 kommersielt tilgjengelige rå kjæledyrsprodukter i Europa. De svenske forskerne testet disse prøvene i laboratoriet for patogener som E. coli, Salmonella og Campylobacter, som kan forårsake sykdom hos både kjæledyr og mennesker.
Alle 60-prøver ble funnet å være forurenset med Enterobacteriaceae bakterier (familien til som E. coli tilhører).
Funnet av E. coli på et kjøttprodukt foreslår fekal forurensning, da bakteriene finnes i magesårets tarmkanaler. Det er også en indikator på dårlig hygiene under bearbeiding av kjøttet.
Forurensningsnivåene ble funnet å variere blant produsenter, men mer enn halvparten av prøvene - 31 (52%) - oversteg maksimumsgrensen som er fastsatt av EUs forskrifter.
Andre bakterier finnes i noen av prøvene, for eksempel Salmonella, Clostridium perfringens og Campylobacter, anses potensielt patogene, noe som betyr at de kan forårsake alvorlig sykdom hos både dyr og mennesker.
Ville du spise det? Standarden er forskjellig for kjøtt til kjæledyr i forhold til kjøtt til konsum. Shutterstock / Dvorakova Veronika
Hva er kjæledyr kjøtt?
In Australia, rå kjøttfôrmat eller kjæledyr, er definert som "kjøtt i en rå tilstand som er ment som mat til kjæledyr". Dette skiller det fra kjøtt av menneskelig karakter.
Kjøtt av menneskelig karakter er tett regulert. For eksempel er det ofte gjenstand for bakteriell forurensningstesting for å sikre at produktet er trygt til konsum.
I hovedsak er kjøttprodukter av menneskelig karakter svekket for E. coli og Salmonella akkurat som de forlater slakteriet. Disse swabs angir renslighet av kjøttprosessen og hvis det har vært noen fekal forurensning.
Husdyrkjøtt er ikke lovlig å gjennomgå bakteriell testing i Australia, så det er ukjent om kjæledyr her er forurenset som prøvene i denne svenske studien.
Det er lov om hvordan kjæledyr kjøtt er produsert og håndtert. Men disse lovene er hovedsakelig opptatt av å beskytte menneskelig sikkerhet fra forurensning og eksponering for kjæledyrkjøttet, i stedet for å sikre at det er trygt og sunt for kjæledyr.
Lovene for kjæledyr kjøtt i Australia er forskjellig mellom stater, som har vært identifisert som et problem. Reguleringen av kjæledyrsmat (inkludert kjæledyr kjøtt) i Australia kan snart endres.
Risikoen for mennesker
Faren for rå kjæledyr kjøtt forurenset med potensielt patogene bakterier er ikke begrenset til hunder spiser maten som en del av kostholdet.
Å håndtere rå kjæledyr kjøtt på kjøkkenet ditt kan også gi en veldig reell risiko. Væskene fra kjøttet kan lett forurense kjøkkenflater. Din hunds munn kan også bære disse bakteriene og spre dem til deg via lick og kyss.
Derfor bør alle som har immunforsvar, ikke bli utsatt for rå kjæledyrkjøtt.
Det er også av denne grunn, så vel som risikoen for hundene selv, at den amerikanske mat- og narkotikastyrelsen støtter ikke fôringshunder rå mat.
Hunder kan spise rå kjøtt
Vi vet at hunder har utviklet seg for å kunne spise rå kjøtt. Hunder har mage og tarmkanaler som er litt forskjellige fra vår, noe som gjør at de kan spise mat som mennesker ikke kan spise.
Men hunder kan fortsatt bli syk av bakterier i maten. Vi vet også at hunder med gastrointestinal sykdom kaster bakteriearter, som de som er nevnt i den svenske studien, i avføring til en mye større grad enn friske hunder.
Hunder kan også få gastro fra patogene bakterier som Salmonella akkurat som oss.
Stressfulle miljøer som kenneler og veterinære sykehus kan dempe immunforsvaret. Hunder på medisiner som steroider eller kjemoterapi vil også ha redusert immunitet mot bakterier, inkludert de i dietten.
Hvordan holde seg trygt
Forfatterne av denne nye studien tilbyr noen gode praktiske tips om hvordan du skal være trygg når du håndterer rå kjæledyr.
- Hold rå kjæledyr kjøtt frosset til bruk
- håndter rå kjøttkjøtt separat fra all annen menneskelig mat, og bruk også dedikert kjæledyrutstyr eller vaskeutstyr grundig etter bruk
- unngå kyss og lick fra hunder som nettopp har spist rå kjæledyr
- Ikke mate rå kjæledyr i husholdninger med immunkompromitterte personer.
Du kan ytterligere redusere risikoen ved bare å mate kjøtt av menneskelig kvalitet til hunden din, i stedet for kjæledyr, som bakteriell belastning og Tilstedeværelse av andre forurensninger bør være minimal.
Hunder krever balansert kosthold med vitaminer og mineraler i visse forhold for å unngå sykdom, så alle hjemmelagde dietter bør bare mates under veiledning av en veterinær.
Din hund trenger et balansert kosthold. Bronwyn Orr, Forfatter gitt
Om forfatteren
Bronwyn Orr, Veterinær og PhD kandidat, University of Sydney
Denne artikkelen er publisert fra Den Conversation under en Creative Commons-lisens. Les opprinnelige artikkelen.
Relaterte bøker
at InnerSelf Market og Amazon
