Hvis førskolebaren din skyver middagsplaten bort eller lønner kamp mot å ta en ny bit av en grønnsak de ikke liker, vil de kanskje ikke vokse ut av den når som helst snart, ifølge en ny studie.
Etter fire år kunne barn bli etablert kresen spiser, antyder den nye studien. Og jo flere foreldre prøver å kontrollere og begrense barns kosthold, desto finere kan de bli, ifølge funnene i Pediatrics.
"Kresen spise er vanlig i barndommen, og foreldre hører ofte at barna til slutt vil" vokse ut av det. " Men det er ikke alltid tilfelle, sier seniorforfatter Megan Pesch, en pediatrisk utviklingshelse ved Michigan Medicine CS Mott Children's Hospital, en del av University of Michigan.
"Vi ønsker fortsatt at foreldre skal oppmuntre til varierte dietter i unge aldre, men studien vår antyder at de kan ta en mindre kontrollerende tilnærming."
Men det er et sølvfor for bekymrede foreldre - mens masete spiser har en lavere kroppsmasseindeks, er de fleste fortsatt i det sunne området og ikke undervektige, sier forskere. Det kan også være mindre sannsynlig at de er overvektige eller opplever fedme enn jevnaldrende.
"Vi ønsker fortsatt at foreldre skal oppmuntre til varierte dietter i unge aldre, men vår studie antyder at de kan ta en mindre kontrollerende tilnærming," sier Pesch. Når det er sagt, "trenger vi mer forskning for å bedre forstå hvordan barns begrensede valg av mat påvirker sunn vektøkning og vekst på lang sikt."
Studien fulgte 317 mor-barn-par fra hjem med lav inntekt over en fireårsperiode. Familier rapporterte om barns spisevaner og mødres atferd og holdninger om fôring da barn var fire, fem, seks, åtte og ni.
Kresen spise var stabil fra førskolealder til skolealder, noe som indikerte at ethvert forsøk på å utvide seg matpreferanser kan trenge å forekomme i småbarns- eller førskoleår for å være mest effektive. Spis med høyt kresen var assosiert med lavere BMI og lite kresen spising var assosiert med høyere BMI.
Den mest utvalgte spiser var også ofte forbundet med økt spisepress og begrensning av visse typer mat. Dette forsterker tidligere forskning som antyder at å presse barn til å spise mat de ikke liker ikke vil føre til et godt avrundet kosthold senere i livet eller oppmuntre til bedre helse eller utvikling.
Enkelte barns kjennetegn, inkludert kjønn, fødselsrekkefølge og sosioøkonomisk status, har også vært assosiert med vedholdenhet av kresen spising.
"Vi fant ut at barn som var kresen, hadde mødre som rapporterte mer begrensning av usunn mat og godteri," sier Pesch. “Disse mødrene til kresen spisere prøver kanskje å forme sine barns preferanser for at mer smakfulle og selektive dietter skal bli sunnere. Men det har ikke alltid den ønskede effekten. ”
Det er ukjent om barn som er kresen spiser ville blitt enda mer selektive hvis de ikke fikk høyere nivåer av kontrollerende fôringsatferd, sier Pesch. Hun sier at fremtidige studier bør undersøke inngrep rundt fôring av mødre og kresen mat for barn.
Relaterte bøker:
Salt, fett, syre, varme: Mestring av elementene i god matlaging
av Samin Nosrat og Wendy MacNaughton
Denne boken tilbyr en omfattende guide til matlaging, med fokus på de fire elementene salt, fett, syre og varme, og tilbyr innsikt og teknikker for å lage deilige og velbalanserte måltider.
Klikk for mer info eller for å bestille
The Skinnytaste Cookbook: Lett på kalorier, stor på smak
av Gina Homolka
Denne kokeboken tilbyr en samling sunne og deilige oppskrifter, med fokus på ferske ingredienser og dristige smaker.
Klikk for mer info eller for å bestille
Matfiks: Hvordan redde helsen vår, økonomien vår, lokalsamfunnene og planeten vår – én bit om gangen
av Dr. Mark Hyman
Denne boken utforsker koblingene mellom mat, helse og miljø, og tilbyr innsikt og strategier for å skape et sunnere og mer bærekraftig matsystem.
Klikk for mer info eller for å bestille
The Barefoot Contessa Cookbook: Secrets from the East Hampton Specialty Food Store for Simple Entertaining
av Ina Garten
Denne kokeboken tilbyr en samling klassiske og elegante oppskrifter fra den elskede Barefoot Contessa, med fokus på ferske ingredienser og enkel tilberedning.
Klikk for mer info eller for å bestille
Hvordan lage alt: det grunnleggende
av Mark Bittman
Denne kokeboken tilbyr en omfattende guide til grunnleggende matlaging, som dekker alt fra knivferdigheter til grunnleggende teknikker og tilbyr en samling enkle og deilige oppskrifter.
