Studien finner vitamintilskudd kan skade mer enn bra

Studien finner vitamintilskudd kan skade mer enn bra
Ja, vi trenger vitaminer og mineraler. Men å få dem fra kosttilskudd er ikke det samme som å spise dem i mat. Bilde fra www.shutterstock.com

I Australias siste ernæringsundersøkelse, 29% av mennesker rapporterte å ha tatt minst ett kostholdstilskudd. Denne andelen var jevn høyere i USA på 52%.

A ny studie ut i dag tar sikte på å undersøke fordelene med vitamin- og mineraltilskudd for å forhindre hjertesykdom, hjerneslag og for tidlig død (kalt "dødelighet av alle årsaker“). Dette fant ut at de hyppigst studerte ikke hadde noen effekt, mens noen mindre vanlige hadde effekt. Gjennomgangen fant også at noen kosttilskudd kan være skadelige.

Hva fant studien?

De studere var en systematisk gjennomgang, noe som betyr at forskerteamet undersøkte alle relevante forskningsartikler (179 totalt) og kombinerte resultatene. Tilskuddene som ble undersøkt inkluderte vitamin A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B6 (pyridoxine), B9 (folsyre), C, D, E, beta-karoten, og mineralene kalsium, jern, sink, magnesium og selen. Multivitaminer ble definert som å inkludere de fleste av disse vitaminene og mineralene.

I studier som testet de fire vanlige tilskuddene av multivitaminer, vitamin D, kalsium og C-vitamin, var det ingen reduksjon i forekomst av hjertesykdom, hjerneslag eller for tidlig død. Dette betyr at det ikke var noen fordel å ta dem, men heller ingen skade.

De evaluerte også mindre vanlige kosttilskudd som hadde positive effekter på tidlig død, hjertesykdom og hjerneslag. Her fant de folsyre kosttilskudd viste en reduksjon i hjertesykdommer og hjerneslag.

Det ble beregnet at for å forhindre et tilfelle av hjertesykdom eller hjerneslag, trengte 111 personer å ta folsyre-tilskudd (dette kalles "antall som trengs for å behandle“). For hjerneslag vil 167 personer måtte ta folsyre for å forhindre ett tilfelle, og 250 personer måtte ta B-komplekse vitaminer (som inneholder folsyre, som er vitamin B9) for å forhindre et tilfelle.

Studien finner vitamintilskudd kan skade mer enn bra
Det ble funnet at folsyre hadde gunstige effekter i Kina der maten ikke allerede er forsterket. fra www.shutterstock.com


Få det siste fra InnerSelf


Før du skynder deg å kjøpe folsyre-tilskudd, er det noen få advarsler. For det første er det noen bekymringer for høye nivåer av folsyre i blodet kan øke risikoen for prostatakreft resultatene er blandede.

For det andre, av studiene som testet folinsyretilskudd, ble hjerneslag redusert i bare to av de syv gullstandardstudiene (kalt randomiserte kontrollerte studier). En av disse var en veldig stor studie av 20,000 mennesker i Kina. Kina har ikke et folksyre-forsterkningsprogram, mens det i Australia og USA ofte er lagt til brød og frokostblandinger.

Mens en liten fordel for å ta folsyre ble funnet, fant forskere også noen bivirkninger fra tilskudd. Blant dem som tar statinmedisiner for å senke kolesterolet i blodet, økte vitamin B3 (niacin) med langsom eller utvidet frigjøring risikoen for tidlig død med 10%, med en "antall som trengs for å skade”Av 200. Dette betyr at 200 mennesker måtte ta statiner og niacin før vi skulle se ett tilfelle av tidlig død.

For studier som tester "antioksidant" tilskudd, var det marginalt betydelig økt risiko for tidlig død, med et "antall som er nødvendig for å skade" av 250 personer.

Det mest studerte tilskuddet var vitamin D. Forskere fant ingen fordeler for hjertesykdommer eller forebygging av hjerneslag, men heller ingen skade. Dette var en overraskelse, gitt vitamin D er ofte tatt for andre forhold, som diabetes. Men det ble ikke sett noen fordel for tidlig død, selv om studiens forfattere erkjente lengre oppfølging kan være nødvendig.

Hva betyr alt dette?

Forfatterne konkluderte med at det er lav til moderat kvalitetsbevis for å ta folsyre for å forebygge hjertesykdommer og hjerneslag, og også for å ta B-komplekse vitaminer som inkluderer folsyre for hjerneslag.

De fleste i vestlige land har ikke et optimalt kosthold. Denne gjennomgangen viser å ta kosttilskudd som en "forsikring" mot dårlige kostholdsvaner ikke fungerer. Hvis det gjorde det, ville det vært en reduksjon i tidlig død.

Å ta tilskudd er veldig forskjellig fra å spise hele matvarene. Komplikasjoner eller helseproblemer på grunn av næringsinntak skyldes praktisk talt alltid å ta kosttilskudd, ikke spise mat. Når du konsentrerer deg om ett vitamin, mineral eller næringsstoff i et supplement, går du glipp av det andre fytokjemikalier finnes i plantemat som bidrar til generell helse.

Økningen av tidlig død for å ta noen kategorier av kosttilskudd bør være en vekker som krever sterkere regelverk rundt kosttilskudd, og folk trenger mye mer støtte for å spise bedre.

Hovedpoenget er at vi trenger å spise mer næringsrik mat, inkludert mat med mye folat som grønne bladgrønnsaker, belgfrukter, frø, fjærkre, egg, frokostblandinger og sitrusfrukter. Mange brød og frokostblandinger i Australia er forsterket med folat. Gode ​​matkilder til niacin (vitamin B3) er magert kjøtt, melk, egg, fullkornsbrød og frokostblandinger, nøtter, grønne grønnsaker og proteinholdige matvarer.Den Conversation

om forfatteren

Clare Collins, professor i ernæring og diett, University of Newcastle

Denne artikkelen er publisert fra Den Conversation under en Creative Commons-lisens. Les opprinnelige artikkelen.

Anbefalte bøker:

Harvard Medical School Guide til Tai Chi: 12 uker til et sunt legeme, sterkt hjerte og skarp sinn - av Peter Wayne.

Harvard Medical School Guide til Tai Chi: 12 uker til et sunt legeme, sterkt hjerte og skarp sans - av Peter Wayne.Klientforskning fra Harvard Medical School støtter de langvarige påstandene om at Tai Chi har en gunstig innvirkning på helsen til hjertet, bein, nerver og muskler, immunsystem og sinn. Dr. Peter M. Wayne, en langsiktig Tai Chi-lærer og en forsker ved Harvard Medical School, utviklet og testet protokoller som ligner på det forenklede programmet han inkluderer i denne boken, som passer for folk i alle aldre, og kan gjøres på bare noen få minutter om dagen.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.


Bla gjennom Nature's Aisles: Et år med fôring for vilt mat i forstedene
av Wendy og Eric Brown.

Bla gjennom Nature's Aisles: Et år med fôring for vilt mat i forstedene av Wendy og Eric Brown.Som en del av deres engasjement for selvstendighet og fleksibilitet bestemte Wendy og Eric Brown seg for å tilbringe et år med vill mat som en vanlig del av kostholdet. Med informasjon om å samle, forberede og bevare lett identifiserbare wild edibles som finnes i de fleste forstadslandskap, er denne unike og inspirerende veiledningen en målesel for alle som ønsker å forbedre familiens matvaresikkerhet ved å benytte seg av hornhinnen på dørstokken.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.


Food Inc .: En deltaker Guide: Hvordan industriell mat gjør oss skarpere, fetere og fattigere - og hva du kan gjøre med det - redigert av Karl Weber.

Food Inc .: En deltaker Guide: Hvordan industriell mat gjør oss skarpere, fetere og dårligere, og hva du kan gjøre med detHvor har maten kommet fra, og hvem har behandlet den? Hva er de gigantiske agribusinessene og hvilken rolle har de i å opprettholde status quo av matproduksjon og forbruk? Hvordan kan jeg mate min familie sunne mat på en rimelig måte? Utvide på filmens temaer, boken Food, Inc. vil svare på disse spørsmålene gjennom en rekke utfordrende essays av ledende eksperter og tenkere. Denne boken vil oppmuntre de inspirerte av filmen å lære mer om problemene, og handle for å forandre verden.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

følg InnerSelf på

facebook-ikonettwitter-iconrss-ikonet

Få den siste via e-post

{Emailcloak = off}