Å spise for mange bearbeidede matvarer kan være grunnen til at du bruker så mye sukker.

For det første, se på fakta: De fleste store matprodusenter begynte å erstatte sukker (laget av sukkerrør eller rødbeter) med den mindre kostbare høy fruktose sirupen (HFCS) i 1970 og 1980. De begynte å legge den til tusenvis av bearbeidede matvarer og drikkevarer, inkludert brus, brød, kjeks, frokostblandinger, yoghurt, ketchup og majones, samt frosne og raske matvarer.

På omtrent samme tid, da forbruket av HFCS økte, økte fedme i USA skyrocket. Ifølge Centers for Disease Control and Prevention, i 1970 var rundt 30 prosent av den amerikanske befolkningen overvektig og 15 prosent var overvektig. I dag anses mer enn to tredjedeler av amerikanerne å være overvektige eller overvektige.

Hvert år kan gjennomsnittlig amerikansk forbruker så mye som 103 pounds fra raffinerte fruktose, inkludert høy fruktose mais sirup, ifølge matforsker Russ Bianchi, administrerende direktør og administrerende direktør i Adept Solutions, Inc., en global mat og drikkeproduktutvikling fast. Vær oppmerksom på at jeg er ikke citerer offisielle USDA tall på omtrent 79 pounds per person, som er "grovt underrapportert", ifølge Bianchi.

Høyfruktosekornsirup kan gjøre deg fett raskere enn andre søtstoffer

Forskning fra Princeton University viste at fruktose kan gjøre deg fett raskere enn andre søtningsmidler. "Noen har hevdet at høy fruktose mais sirup er ikke annerledes enn andre søtningsmidler når det gjelder vektøkning og fedme, men våre resultater gjør det klart at dette bare ikke er sant. Når rotter drikker høy fruktose mais sirup på nivåer godt under dem i bruspop, blir de overvektige - hver eneste, over hele linja. Selv når rotter blir matet med et fettfattig kosthold, ser du ikke dette, forklarte kjent Princeton University addiction researcher og psykologi professor Bartley G. Hoebel, Ph.D.

Noen eksperter mener nå at kroppen din ikke metaboliserer fruktose på samme måte som det behandler andre sukkerarter. Teorien går slik: Når fruktose kommer inn i en celle, bryter enzymer ned, men så øker virkningen av disse enzymene blodtrykket, øker blodnivået i arterie-tette fett og til slutt forårsaker fedme.

Forsker Richard J. Johnson, MD, som har utført omfattende studier av fruktose-effekter på helsen, konkluderer med at "kronisk forbruk av mat som er søtet med fruktose, synes å fremme biokjemiske forandringer som hindrer hjernen i å motta meldinger fra appetitthormoner - selv når du er ikke forbruker fruktose. "

Fruktose-fenomenet fører til "Vesentlig vektøkning

"Dette fruktose fenomenet fører til" betydelig vektøkning hos dyr ", observerer han. "Studier tyder på at det samme skjer hos mennesker som bruker for mye fruktose," forklarer Dr. Johnson, medforfatter av The Sugar Fix: The High-Fructose Fallout som gjør deg fet og syk, og professor i medisin og leder av nyresykdommer og hypertensjon ved University of Colorado.

Hvis du er en stor fan av behandlet mat og overvekt eller overvekt, kan denne informasjonen forklare hvorfor det har vært en slik kamp for deg å bli kvitt dine overskytende pund - og holde dem av.

Utskrevet med tillatelse fra utgiveren,
Hay House Inc. www.hayhouse.com.
© 2012 av Connie Bennett. Alle rettigheter reservert.

Denne artikkelen ble tilpasset med tillatelse fra boken:

Beyond Sugar Shock: 6-ukersplanen for å bryte løs fra sukkeravhengigheten og bli slankere, sexigere og søtere av Connie Bennett.

For de millioner av mennesker som lider av problemer som lav libido, overvekt, overveldende tretthet og mange andre uforklarlige plager, Utover Sugar Shock gir et trinn-for-trinn, seks ukers program for å veilede leserne forsiktig til et sunnere liv. Fra Connie Bennett, forfatter av bestselgeren Sugar Shock!- Boken som Mehmet Oz sa "spyller bønnene" på den sjokkerende effekten av sukker og enkle karbohydrater - kommer Utover Sugar Shock, den første boken for å gi en enkel, praktisk, tankegods-plan for å hjelpe leserne til å kaste seg fri fra deres sukker- eller karboavhengighet.

Klikk her for mer info og / eller å bestille denne boken på Amazon.

om forfatteren

En tidligere sukkeravhengige, Connie Bennett, CHHC, CPC, ACC er en ettertraktet transformasjonshøyttaler, sertifisert helsepersonell, sertifisert livstrener, journalist, vert for Gab med Gurus Radio Show, og skaperen av den populære Sugar Freedom Now Course. Connie er forfatter av bestselgende boken, Sugar Shock: Hvordan søtsaker og enkle karbohydrater kan avlede livet ditt - og hvordan du kan komme tilbake på sporet. Besøk bloggen sin på SugarShockBlog.com og lære mer om hennes Sugar Freedom Now Course på BreakFreeWithConnie.com