I fremtiden vil kostholdsråd ta hensyn til vår gutmikrobiom. SosnaRadosna / Shutterstock

Prisene på fedme øker over hele verden; en tredjedel av verdens befolkning er nå overvektig og nesten en femtedel er overvektig. Helsepolitikken har hovedsakelig fokusert på kosthold for å reversere disse stigende prisene, men virkningen av disse retningslinjene har vært begrenset. Den nyeste vitenskapen antyder hvorfor denne strategien svikter: en diett passer ikke alle sammen. Kostholdsråd må personliggjøres.

Grunnen til at en diett ikke passer for alle, kan bli funnet i vår tarm. Våre tidligere forskning viste at mikrober i fordøyelseskanalen, kjent som tarmmikrobioten, er knyttet til akkumulering av magefett. Gutmikrobioten vår er hovedsakelig bestemt av hva vi spiser, vår livsstil og vår helse. Så det er vanskelig å vite nøyaktig hvordan mat og tarmmikroer sammen påvirker fettakkumulering og til slutt sykdomsrisiko. Våre siste studie gir ny innsikt i disse interaksjonene.

Dyrestudier har vært verdifulle ved å vise at tarmmikrober alene kan redusere oppbyggingen av fett, noe som resulterer i bedre helse. Men å oversette disse funnene til mennesker er det vanskelig, spesielt med tanke på at vi kan spise veldig forskjellige matvarer.

Gut mikrober lyver ikke

I vår studie har vi tenkt å disentangle effekten av tarmmikrober og kosthold på akkumulering av magefett i 1,700 tvillinger fra Storbritannia. Vi fant at sammensetningen av tarmmikrobioten forutsier magefett mer nøyaktig enn kosthold alene.

Vi identifiserte noen spesifikke næringsstoffer og mikrober som var dårlige for oss og knyttet til en økning i magefett, så vel som noen næringsstoffer og mange mikrober som var gode for oss og knyttet til redusert magefett. Den observerte forbindelsen mellom magefett og dårlige næringsstoffer, som kolesterol, ble ikke påvirket av tarmmikrobiota.

I motsetning hertil fant vi at tarmmikrobiota spiller en viktig rolle i den fordelaktige effekten av gode næringsstoffer, som for eksempel fiber eller vitamin E. Vi viser at spesifikke tarmbakterier spiller en viktig rolle ved å knytte visse fordelaktige næringsstoffer til mindre magefett. Med andre ord, endringer i en persons diett er mindre sannsynlig å føre til vekttap dersom de relevante bakteriene ikke er i tarm.

Kosthold alene hadde ikke en sterk innvirkning på de observerte forbindelsene mellom tarmmikrober og magefett, da spesifikke tarmbakterier var knyttet til magefettakkumulering uavhengig av diett. Dette bekrefter det som tidligere ble sett hos mus, at tarmmikrobiota alene kunne påvirke opphopning av fett. Våre funn gir også ytterligere bevis for at menneskets tarmmikrobiota spiller en viktig rolle i den individualiserte responsen på mat.

En kunstneres inntrykk av melkesyrebakterier i tarmen. Kateryna Kon / Shutterstock

Personlig kostråd

En begrensning av vår studie var at vi analyserte målinger tatt på et enkelt tidspunkt. Dette betyr at vi ikke kan etablere årsakssammenheng. Også, vi fokuserte på rapportert næringsinntak i studiedeltakernes diett, men vurderte ikke effekten av totalt matforbruk alene. En annen ulempe er at de fleste feilmelder hva de spiser. Forskere arbeider med å forbedre måten at diett er rapportert, noe som bør føre til mer nøyaktig arbeid i fremtiden.

Våre resultater betyr at du i fremtiden kan trenge å sjekke tarmmikrobioten din slik at legen din eller diett kan gi deg personlig kostholdsråd. Selv om bakterier kan være delvis skyldige for økningen i fedmefrekvens, er det best å holde seg til et sunt, variert kosthold med fiber, frukt og grønnsaker, før det vet mer, noe som igjen kan resultere i en sunnere gutmikrobiota.

Om forfatterne

Caroline Le Roy, forskningsassistent i Human Gut Microbiome, King's College London og Jordana Bell, universitetslektor, King's College London

Denne artikkelen er publisert fra Den Conversation under en Creative Commons-lisens. Les opprinnelige artikkelen.