California regjerer fortsatt øverst når det gjelder organisk jordbruksland, men flere andre stater er i ferd med å fange opp. Av Ken Roseboro on November 9, 2016
En ny rapport har funnet at USAs land for økologisk landbruk nådde 4.1 millioner hektar i 2016, en ny rekord og en 11 prosent økning i forhold til 2014.
Fra juni 2016 nådde antall sertifiserte økologiske gårder i USA 14,979, en økning på 6.2 prosent av 1,000 gårder sammenlignet med 2014 undersøkelsesdata.
En fersk rapport om organisk areal fra Mercaris fant at de fem øverste delene i økologisk grøntland er California, Montana, Wisconsin, New York og North Dakota. California leder USA med 688,000 dekar. Men Montana har sett en økning på 30-prosent i organisk jordbruksareal, når 417,000-hektar i 2016, en økning på 100,000-hektar siden 2014 og legger til 50 nye økologiske gårder.
Rapporten anslår også at Nord-Dakota, Colorado og New York alle økte økologisk landbruk med mer enn 40,000 siden 2014. Nord-Dakota har overgått Oregon som den femte ledende staten i økologisk areal. Oregon er sjette etterfulgt av Colorado og Texas.
Scott Shander, en økonom hos Mercaris, tilskriver økningen i økologisk hektar til gårdsøkonomi og forbrukernes etterspørsel etter økologiske matvarer.
"Den økologiske industrien vokser og med lavere råvarepriser, og bønder ser ut til å verdsette og imøtekomme forbrukernes krav," sier han.
Ifølge Alex Heilman, et salgsselskap ved Mercaris, vil antallet økologiske hektar trolig fortsette å øke, spesielt med større selskaper som General Mills og Ardent Mills lanseringsprogrammer for å øke organisk hektar.
"Jeg tror vi vil se mer av en effekt av disse programmene i de neste årene, ettersom flere bønder starter overgangsprosessen (til organisk)", sier han.
Organisk alfalfa / høi var den ledende organiske avlingen vokst med mer enn 800,000 hektar i 2016. Dette ble etterfulgt av økologisk hvete, mais og soyabønner med henholdsvis 482,000, 292,000 og 150,000 hektar. Organiske havre nådde et rekordnivå på 109,000 dekar i 2016. Økologisk hvete viste den største økningen med nesten 150,000 flere hektar siden 2014 og en 44 prosent økning siden 2011. Plantings av økologisk mais økte med 58,000 dekar siden 2014.
Andelen hektar plantet til organiske avlinger som hvete, mais, soyabønner og havre forblir små sammenlignet med konvensjonelle avlinger i USA. Organisk mais står for bare 0.31 prosent av totalt maisekvivalenter; organisk hvete var 0.9 prosent av totalt hvete hektar; organiske soyabønner var 0.2 prosent av totalt soyabønner. Økologisk havre står for den høyeste prosentandelen av en organisk avling med 3.6 prosent av totalt havrehektar.
Areal av både økologisk korn og soyabønner har sett små økninger i prosent av totalt hektar for begge avlinger de siste årene, ifølge rapporten. Dette kan skyldes det faktum at USA importerer store mengder organisk mais og soyabønner, noe som presser ned det amerikanske markedet og prisene på begge avlinger. Ifølge Shander importeres 25 prosent av organisk mais og 75 prosent av organiske soyabønner som brukes i USA.
"Det er et globalt marked som dikterer amerikanske priser," sier han. "Etterspørselen etter økologisk mais og soyabønner vokser fortsatt sterkt, men produksjonen i USA vokser ikke så fort, så mer av produksjonen vil bli internasjonal."
Denne artikkelen opprinnelig dukket opp på Sivile spisesteder
om forfatteren
Ken Roseboro er redaktør og utgiver av Den organiske og ikke-GMO rapporten, et månedlig nyhetsmagasin som fokuserer på trusler fra GM-matvarer og den voksende ikke-GMO-matutviklingen. Han er også redaktør og utgiver av Non-GMO Sourcebook, en katalog over leverandører av ikke-GMO frø, korn og ingredienser. Ken er forfatter av Genetisk endret mat og Din helse og The Organic Food Handbook. Han er medlem av styret i Iowa Organic Association. Ken vises i dokumentarfilmen, GMO OMG.
Relaterte bøker
at InnerSelf Market og Amazon
