Før jeg deler mine valg for de ni beste immunforsterkende frokostene, er det viktig å tenke på at det du spiser er like viktig som det du ikke spiser. Hopp over den sukkerholdige smultringen, den danske eller frokostblandingen. Selv en liten mengde sukker kan senke immunforsvaret ditt i så lenge som fire til seks timer. Så uansett hvilken frokost du velger, hold den lav i sukker av alle slag – både raffinerte og såkalte «sunne» søtningsmidler, siden de alle har den samme immunsenkende effekten.
Her er noen frokostideer for å gjøre ditt første måltid på dagen til en kraftfull immunforsterker:
Start med et glass vann med sitron-, lime- eller grapefruktjuice:
Disse juicene er høye i immunforsterkende vitamin C og de antivirale fytonæringsstoffene kalt terpenlimonoider som bidrar til å gi forkjølelses- og influensavirus oppstarten.
Nyt en spansk omelett or Spansk Tofu Scramble:
Sørg for å øke dens helbredende egenskaper ved å tilsette allicinholdige løk og hvitløk og vitamin C-rike tomater og rød paprika. Tilsett en klype eller to gurkemeie for å gi tofuen eller eggene dine en strålende gul farge, samtidig som du gir et ekstra slag til eventuelle virus du kan ha vært i kontakt med.
Gå for Granola:
De fleste kommersielle granola er lastet med immundempende sukker eller maissirup med høy fruktose. I stedet for disse pakkede alternativene, lag en enkel immunforsterkende granola fra havre, linfrø, solsikkefrø, gresskarfrø, kanel, hakkede mandler, et snev av honning eller ren lønnesirup (bare litt), og litt kokosolje eller oliven olje. Bland sammen og stek ved 300 grader til de er lett brune (ca. ti til tjue minutter). La avkjøles helt og oppbevar i en lufttett beholder i opptil en uke. Spis alene eller tilsett mandelmelk. De essensielle fettene som finnes i lin- og gresskarfrø er nødvendige for et sunt immunsystem. Gresskarfrø tilsetter en dose sink, som også er avgjørende for immunhelsen.
Nyt en søtpotethash:
Laget med søtpoteter, løk, hvitløk, rød paprika og betakaroten- og vitamin B6-holdig grønnkål, kan søtpotethasj gi deg viktige næringsstoffer for å bygge immunforsvaret ditt. Søtpoteter inneholder vitamin B6, som er en viktig immunforsterker, sammen med betakaroten, forløperen til immunbyggende vitamin A, og til og med en vegetarisk kilde til vitamin D, som reduserer risikoen for å bli forkjølet eller influensa og øke hastigheten. gjenoppretting.
Gå for en side av grapefrukt:
Denne frukten er fullpakket med vitamin C og antiflu fytonæringsstoffer kjent som terpenlimonoider. Disse forbindelsene er naturlig antivirale, og gir immunsystemet ditt hjelp til å bekjempe infeksjoner.
Brun ris med mandelmelk og kanel:
Brun ris er en god kilde til vitamin B6, som beskytter lungene mot fremmede inntrengere. Brun ris inneholder også de potente antioksidantene vitamin E og sink.
Kokt quinoa eller havre med epler:
Proteinrik quinoa trenger ikke å reserveres til lunsj eller middag. Gi den en frokostvri ved å tilsette hakket eple under kokeprosessen. Alternativt kan du velge havregryn. Sørg for å drysse kanel over frokosten for en anti-infeksiøs boost.
Go Green (te, altså):
Det er dusinvis av grunner til å drikke grønn te, men i de kaldere årstidene eller når du prøver å forebygge eller behandle infeksjoner, er det enda flere. Så det er en god idé å avslutte den immunforsterkende frokosten med en varm kopp grønn te søtet med urten stevia (for å unngå immunforsvar knyttet til sukker).
Kraftig immunforsterkende mat å legge til i ditt daglige kosthold
Du lærte om mange gode immunforsterkende matvarer, men det er noen som står over mengden. Og heldigvis er de deilige også, så det har aldri smakt så godt å holde immunforsvaret sterkt og sunt. Noen av de beste immunforsterkende matene inkluderer:
Rødbeter: Rik på det immunforsterkende mineralet sink, rødbeter, sammen med bladgrønt, er et flott tillegg til kostholdet ditt. Rødbeter er også en rik kilde til prebiotika, maten som spises av probiotika, eller gunstige mikrober, i tarmene, som bidrar til å balansere tarmfloraen for enda sterkere immunitet. Ved å spise mer rødbeter vil du mate de sunne bakteriene og andre nyttige mikrober som gir tarm- og immunhelsen et løft. Du kan også legge dem til fersk juice, rive og legge dem til salater og smørbrød, eller steke og nyte dem på egen hånd.
Blåbær: Blåbær smaker ikke bare fantastisk, de er fullpakket med næringsstoffer kjent som flavonoider som gir dem sin nydelige farge og deilige smak. Forskning i tidsskriftet Fremskritt innen ernæring viser at flavonoider, som de som finnes i blåbær, styrker immunforsvaret. Spis friske blåbær alene eller på toppen av salater eller tilsatt smoothies. Frosne blåbær som er litt tint smaker blåbærsorbet og lager en deilig dessert alene.
Sitrusfrukter: Grapefrukt, sitroner, lime, appelsiner og andre sitrusfrukter er utmerkede kilder til immunforsterkende vitamin C, noe som gjør dem til gode valg å inkludere i ditt daglige kosthold. Juice dem eller legg dem til salater eller salatdressinger, eller i tilfelle av grapefrukt og appelsiner, spis dem alene som en rask matbit.
Linfrø og linfrøolje: Linfrø og linfrøolje inneholder rikelige mengder av de essensielle fettsyrene kjent som Omega-3 fettsyrer som gir immunforsvaret ditt et løft og bidrar til å holde det fungerende godt med jevne mellomrom. Tilsett linfrø eller olje til smoothien eller topp tidligere tilberedte grønnsaker med en skvett linolje og havsalt.
Hvitløk og løk: Rik på immunforsterkende allicin, hjelper hvitløk å avverge forkjølelse og influensa ved å gi immunforsvaret et løft. Matlaging reduserer styrken til hvitløk, men både kokt og rå hvitløk er fortsatt verdt å spise på daglig basis. Tilsett litt hvitløk til suppene, gryterettene, chilien og, selvfølgelig, kombinert med kikerter, sitronsaft, tahini, olivenolje og et snev av salt for en deilig hummus.
kefir: En drikk som ligner på yoghurt, men tynnere, kefir kommer fra det tyrkiske ordet keif, som betyr "god følelse", sannsynligvis fordi, la oss innse det, vi føler oss bedre når vi ikke er syke. Kefir tilbyr immunforsterkende helsefordeler på grunn av sine mange forskjellige stammer av nyttige bakterier og gjær. Sørg for at den du velger inneholder «levende kulturer». (Redaktørens merknad: Sjekk etiketten for "tilsatt sukker". Meieriprodukter har naturlig forekommende sukker, men eventuelt tilsatt sukker er oppført separat på etiketten. Den vanlige varianten av kefir vil vanligvis være den uten tilsatt sukker.)
kimchi: Den nasjonale retten til Korea, kimchi er et krydret krydder som har blitt funnet i forskning publisert i Journal of Medicinal Food å tilby immunforsterkende fordeler.
Manuka honning: Forskning publisert i tidsskriftet Arkiv for medisinsk forskning fant ut at manukahonning har utmerkede hemmende effekter mot influensa.
Gresskarfrø: Gresskarfrø inneholder rikelige mengder av de immunforsterkende fettene kjent som Omega-3-fettsyrer, sammen med det essensielle immunhelsemineralet sink, noe som gjør dem til et utmerket valg å inkludere i kostholdet ditt. Kast dem på toppen av salatene dine, mal dem og legg dem i mel for baking, eller spis dem som de er.
Valnøtter: Rå, usaltede valnøtter er rike kilder til immunforsterkende Omega-3-fettsyrer. Hvis du ikke liker smaken av valnøtter, oppfordrer jeg deg til å prøve de som er rå, usaltet og oppbevart i kjøleskapet i helsekostbutikken din, siden de vanligvis er ferskere enn de som finnes i pakkene i midtgangene i matbutikken. Den bitre smaken folk flest tillegger valnøtter er faktisk et tegn på at de har harsknet. Ferske valnøtter har en smøraktig og deilig smak.
Yoghurt: Yoghurt og vegansk yoghurt inneholder gunstige bakterier som øker tarmhelsen din, som igjen øker immunforsvarets helse. Sørg for at yoghurten du velger inneholder "levende kulturer." Lær hvordan du lager din egen melkefrie yoghurt med probiotika i boken min, The Cultured Cook. (Redaktørens merknad: Sjekk etiketten for "Tilsatt sukker". Vanlig yoghurtvarianter vil vanligvis ikke ha tilsatt sukker, og du kan legge til din egen frukt hjemme for å lage en fruktyoghurt uten tilsatt sukker.)
Å spise et sunt kosthold fylt med maten som støtter optimal immunitet er like enkelt som å inkludere flere av matvarene nevnt ovenfor og supplere med viktige næringsstoffer som bygger superkraftig immunitet.
Copyright 2023. Med enerett.
Tilpasset med tillatelse fra forlaget
Healing Arts Press, et avtrykk av Indre tradisjoner Intl.
Artikkel Kilde:
BOK: Superkraftig immunitet
Superdrevet immunitet: Naturlige rettsmidler for virus og superbugs fra det 21. århundre
av Michelle Schoffro Cook
I denne enkle å følge guiden avslører Dr. Michelle Schoffro Cook de mest verdifulle naturlige rettsmidlene mot virus og superbugs og hvordan man kan utnytte deres kraftige helbredende evner for superladet immunitet. Hun utforsker også atferd som kan sabotere innsatsen din for å gjenoppbygge immunforsvaret ditt, samt de beste vanene for å opprettholde superkraftig immunitet for livet.
Denne praktiske guiden beskriver hvordan du bygger det ultimate immunforsvaret, og viser hvordan du kan forberede deg når post-antibiotikaalderen blir en realitet.
For mer info og / eller for å bestille denne boken, Klikk her. Også tilgjengelig som Kindle-utgave.
om forfatteren
Michelle Schoffro Cook, Ph.D., DNM, er en styresertifisert lege i naturmedisin, lege i akupunktur, registrert ernæringsfysiolog, sertifisert herbalist og aromaterapeut med over 25 års erfaring. En populær naturlig helseblogger, hun er en regelmessig omtalt helseekspert i magasiner som f.eks Kvinneverden. Hun er den prisbelønte forfatteren av 25 bøker, bl.a 60 sekunder til slank og Den ultimate pH-løsningen.
Forfatterens nettsted: Dr MichelleCook.com/
