Epleformede 'mennesker lagrer mer fett i magen, mens' pæreformede 'mennesker lagrer det i underkroppen. Red Confidential / Shutterstock
Det er velkjent at å bære ekstra fett rundt livet, kan være helseskadelig og gi større risiko for å utvikle sykdommer som type 2 diabetes og hjertesykdom. Men a fersk undersøkelse fant ut at uavhengig av vekt hadde folk som har mer fett rundt magen en høyere risiko for å dø raskere - faktisk var det en økning på 11% i døden under oppfølging med hver ekstra 10 cm midjeomkrets.
Forskerne inkluderte 72 studier i sin gjennomgang, som inneholdt data om 2.5 millioner mennesker. De analyserte deretter de kombinerte dataene om målinger av kroppsform, og så på forholdet mellom midje og hofte, forholdet mellom midje og lår, og midje- og låromkrets - med andre ord alle områdene der en person lagrer fett.
Foruten funnet på magefett, fant forskerne også at personer som pleier å lagre mer fett på hofter og lår - i stedet for magen - hadde en lavere risiko for å dø raskere, med hver ekstra 5 cm låromkrets assosiert med en 18% redusert risiko for død i løpet av oppfølgingsperioden (mellom 3-24 år, avhengig av studien). Men hvorfor kan dette være tilfelle? Svaret har å gjøre med den type fettvev vi pleier å lagre i visse områder av kroppen vår.
Kroppsfett (kjent som fettvev) spiller en viktig rolle i fysiologien vår. Hovedformålet er å ta glukose fra blodet og trygt lagre denne energien som lipid inne i fettcellene våre, som kroppen vår bruker senere til drivstoff. Fettcellene våre produserer også hormonsignaler som påvirker mange kroppsprosesser, inkludert appetitt. Fettvev er derfor viktig for god metabolsk helse.
Men å ha for lite fettvev kan påvirke hvor godt blodsukkernivået er regulert i kroppen. Insulin regulerer sunne blodsukkernivåer, forteller fettceller å ta opp glukose fra blodet og lagre det til senere. Uten nok fettvev (en tilstand kjent som lipodystrofi), kan denne prosessen ikke fungere skikkelig - noe som resulterer i insulinresistens, som kan føre til diabetes.
Selv om fett er viktig for god metabolsk helse, kan det ha forskjellige helsekonsekvenser hvor vi lagrer det (og hva slags fettvev det er). Forskning viser at folk med samme høyde og vekt, men som lagrer fett på forskjellige steder har forskjellige risikoer av å utvikle visse metabolske sykdommer, Eksempel type 2 diabetes og hjerte- og karsykdommer.
Visceral versus subkutan
Kroppsform påvirkes av hvor fett lagres i kroppen vår. For eksempel lagrer "epleformede" folk mer fett rundt livet og er sannsynlig lagre mer fett dypere i kroppen som omgir organene deres som Visceralt fett. "Pæreformede" mennesker har større lår, og lagrer mer fett jevnere rundt kroppen like under huden som subkutant fett.
Disse forskjellige fettlagre ha forskjellige fysiologiske egenskaper og uttrykke forskjellige gener. Det antas at forskjellige viscerale og subkutane fettdepoter utvikler seg fra forskjellige forløperceller - celler som kan bli fettceller.
Innvollsfett regnes som mer insulinresistent, og medfører dermed en høyere risiko for type 2-diabetes. Kroppsfett lagret rundt livet frigjør også mer blod triglyserider som svar på stresshormonsignaler sammenlignet med hofte- og lårfett. Høye trigylceridnivåer i blodet er forbundet med større risiko for hjertesykdom. Dette er delvis grunnen til at visceralt fett blir sett på som mer skadelig enn subkutant fett.
Innvollsfett kan være skadelig. Yekatseryna Netuk / Shutterstock
På den annen side kan hip og lår subkutant fett bedre ta opp disse triglyseridene fra blodet og lagre dem trygt, og forhindrer kroppen i å lagre dem feil i muskler eller lever, noe som kan forårsake leversykdom. Subkutant fettvev kan til og med utvikle seg spesialisert "Beige" fettceller som er i stand til å forbrenne fett. Av disse grunner anses subkutant fett som tryggere - til og med beskyttende mot metabolsk sykdom.
Det antas at subkutane fettbutikker hos noen mennesker går tom for lagringsplass (eller muligheten til å lage nye fettceller) raskere enn i andre. Dette betyr at mer fett vil bli lagret i mindre sikre innvoller. Innvollsfett kan forårsake betennelse, som til slutt fører til metabolsk og hjerte- og karsykdom. Og hvis fett ikke lenger kan lagres i fettvev, kan lipid til slutt akkumuleres andre steder - inkludert hjerte, muskler og lever - som igjen kan føre til sykdom.
Som med høyde spiller genene dine en stor rolle i vekt og kroppsform. Store genetiske studier har identifisert over 400 av de minste genomforskjeller som kan bidra til kroppsfettfordeling. For eksempel bærer folk som har en mutasjon i LRP5-genet mer fett i magen og mindre i underkroppen. Imidlertid er disse små genetiske forskjellene vanlige i befolkningen, og påvirker de fleste av oss på en eller annen måte - og kan forklare hvorfor mennesker har et så stort utvalg av forskjellige kroppsformer.
Dessverre betyr dette at det kan være vanskeligere for en person som naturlig lagrer fett rundt livet å opprettholde god helse. Men forskning viser også at vekttap kan redusere visceralt fett og forbedre seg metabolsk helse. Så det som er viktig å huske er at kroppsform bare er en risikofaktor, og selv med disse forskjellene kan du fortsatt redusere risikoen for kronisk sykdom hvis du opprettholder en sunn livsstil.
om forfatteren
Rebecca Dumbell, foreleser, Nottingham Trent University
Denne artikkelen er publisert fra Den Conversation under en Creative Commons-lisens. Les opprinnelige artikkelen.
Ernæringsbøker på fra Amazons bestselgerliste
"The Blue Zones Kitchen: 100 oppskrifter å leve til 100"
av Dan Buettner
I denne boken deler forfatter Dan Buettner oppskrifter fra verdens «Blue Zones», regioner der folk lever lengst og sunnest. Oppskriftene er basert på hel, ubehandlet mat og legger vekt på grønnsaker, belgfrukter og fullkorn. Boken inneholder også tips for å følge et plantebasert kosthold og leve en sunn livsstil.
Klikk for mer info eller for å bestille
Medisinsk medium rens for å helbrede: helbredelsesplaner for personer med angst, depresjon, akne, eksem, borreliose, tarmproblemer, hjernetåke, vektproblemer, migrene, oppblåsthet, svimmelhet, psoriasis, cys.
av Anthony William
I denne boken tilbyr forfatter Anthony William en omfattende guide til rensing og helbredelse av kroppen gjennom ernæring. Han gir evidensbaserte anbefalinger for matvarer å inkludere og unngå, samt måltidsplaner og oppskrifter for å støtte rensingen. Boken inneholder også informasjon om hvordan du adresserer spesifikke helseproblemer gjennom ernæring.
Klikk for mer info eller for å bestille
"The Forks Over Knives Plan: Hvordan gå over til det livreddende, plantebaserte kostholdet med full mat"
av Alona Pulde og Matthew Lederman
I denne boken tilbyr forfatterne Alona Pulde og Matthew Lederman en trinn-for-trinn-guide for overgang til et plantebasert kosthold med full mat. De gir evidensbaserte anbefalinger for ernæring, sammen med praktiske råd for shopping, måltidsplanlegging og forberedelse. Boken inneholder også oppskrifter og måltidsplaner for å støtte overgangen.
Klikk for mer info eller for å bestille
"Planteparadokset: De skjulte farene i 'sunne' matvarer som forårsaker sykdommer og vektøkning"
av Dr. Steven R. Gundry
I denne boken gir Dr. Steven R. Gundry et kontroversielt perspektiv på ernæring, og hevder at mange såkalte «sunne» matvarer faktisk kan være skadelige for kroppen. Han gir evidensbaserte anbefalinger for å optimalisere ernæring og unngå disse skjulte farene. Boken inneholder også oppskrifter og måltidsplaner for å hjelpe leserne med å implementere Plant Paradox-programmet.
Klikk for mer info eller for å bestille
"The Whole30: 30-dagers guide til total helse og matfrihet"
av Melissa Hartwig Urban og Dallas Hartwig
I denne boken tilbyr forfatterne Melissa Hartwig Urban og Dallas Hartwig en omfattende guide til Whole30-programmet, en 30-dagers ernæringsplan designet for å fremme helse og velvære. Boken gir informasjon om vitenskapen bak programmet, samt praktiske råd for shopping, måltidsplanlegging og forberedelse. Boken inneholder også oppskrifter og måltidsplaner for å støtte programmet.
