En student får mat fra en skolekafeteria. Skoler over hele landet fokuserer på å tilby sunnere alternativer og mer variasjon for sine studenter. Pilotprogrammet bringer frisk salat, epler, druer, appelsiner, gulrøtter og blåbær til Michigan og Florida skoler. Foto av Tim Lauer, leder av Meriwether Lewis Elementary School i Portland, Oregon. US Department of Agriculture, Wikimedia
Barn fra lavinntektsfamilier som går på en skole som tilbyr gratis frokost, gjør det bedre akademisk i matte, vitenskap og lesing, rapporterer forskere.
Startet av den føderale regjeringen i 1966 administreres skolens frokostprogram for barn fra lavinntektsfamilier i samordning med statlige myndigheter, hvorav mange krever at lokale skoledistrikter tilbyr subsidierte frokoster hvis en viss prosentandel av deres samlede innmelding kommer fra familier som møte inntektsberettigelsesretningslinjer.
"Disse resultatene tyder på at vedvarende eksponering for den relativt mer næringsrik frokosten som tilbys gjennom det subsidierte frokostprogrammet gjennom grunnskolen, kan gi viktige gevinster i prestasjon," sier forsker David Frisvold, assisterende professor i økonomi ved University of Iowa.
25% høyere mattepoeng
Publisert i Journal of Public Economics, undersøker studien akademisk prestasjon fra studenter i skolene som ligger like under terskelen - og dermed ikke nødvendig å tilby gratis frokost - og de som er litt over det - og tilbyr dem.
First Lady Michelle Obama har lunsj med studenter på Parklawn Elementary School i Alexandria, Va., Jan. 25, 2012. The First Lady og Landbrukssekretær Tom Vilsack besøkte skolen for å prøve a sunt måltid som møter United States Department of AgricultureNytt og forbedret ernæringsstandard for skolelunsjer. (Official White House Photo av Chuck Kennedy)
Resultatene viser at skoler som tilbyr gratis frokost rapporterer betydelig bedre faglig ytelse enn skoler som ikke gjør det.
Virkningen var kumulativ, slik at jo lenger skolen deltok i SBP, desto høyere ble resultatet.
Matematikkpoengene var omtrent 25 prosent høyere på deltakende skoler i løpet av elevenes grunnskoleperiode enn det som forventes ellers.
Lese- og vitenskapsresultater viste lignende gevinster, sier Frisvold.
Studien antyder subsidierte frokostprogrammer er et effektivt verktøy for å hjelpe grunnskoleelever fra lavinntektsfamilier til å oppnå mer på skolen og være bedre forberedt på senere liv.
kilde: University of Iowa (Opprinnelig publisert mars 16, 2015)
Relaterte bøker:
at InnerSelf Market og Amazon
