Montering av ryggsekker av mat for studenter å ta med hjem i Flint, Mich. Kathleen Payton / Food Bank of Eastern Michigan, CC BY-SA
En i 6 Amerikanske barn står overfor sult og 3 ut av 4 lærere rapporterer regelmessig å se sultne barn i sine klasserom. Som svar, skole måltider utgjør en stor brøkdel av føderal matassistanse.
De National School Lunch Program er det nest største føderale matassistentprogrammet som serverer 30.4 millioner barn. Det suppleres av Skole frokostprogramden Afterschool Snack Service og Summer Food Service Program. Selv om disse programmene er avgjørende, er de ikke nok.
På lokal skala bistår organisasjoner som matbanker med mat usikre barn og familier, men deres arbeid innen skolene er vanligvis begrenset. I mine roller som en forsker av mat på skolen og som en mat bank styremedlem ser jeg ofte muligheter for mer samarbeid mellom skoler og lokalsamfunn for å hjelpe til med å fylle hullene i å mate barn hvis familier står overfor økonomiske problemer.
Lokal innsats er begrenset
I enkelte samfunn jobber matbanker og K-12-skoler allerede sammen som partnere.
En måte dette oppstår er gjennom ryggsekk programmer som gir studentene lett tilberedte matvarer, som esker i boks, makaroni og ost og hermetisert bønner, i helgen. Ryggsekksprogrammer, for eksempel de som er i Nordøst-Michigan og Arlington, Virginia, er svært lokale.
Ofte eksisterer disse initiativene fordi noen, som en videregående lærer jeg samarbeidet med på en studie, Melissa Washburn, ser et behov og når ut til lokale matbanker for støtte. Washburn, en helselærer ved en offentlig videregående skole i Lansing, Michigan, samarbeidet med en nærliggende matbank for å starte et ryggsekkprogram som leverte hylle stabile gjenstander. Ønsker å forbedre kvaliteten på maten i pakken, sikret Washburn stipend fra en lokal nonprofit og skolens alumniforening for å inkludere lokalt hentet frukt og grønnsaker.
Mat pantries ligger i skolene er en annen kilde til støtte for sultne studenter og deres familier. Disse anstrengelsene er også avhengige av en eller en håndfull dedikerte mennesker som ser et behov og samler frivillige til oppgaven.
Lokal innsats er viktig og bør være normen i stedet for unntaket. Skolebaserte matpanner og helg ryggsekk programmer bør være en rutinemessig funksjon på alle offentlige skoler.
Bringe i landsbyen
Mens skolematskammer og ryggsekkprogrammer er viktige, må vi velkommen flere ideer til bordet for å mate barn på skolen. Fordi finansiering for offentlig utdanning er begrenset og lærerne er overextended, landsbyen trenger å bidra til å støtte disse oppgavene.
Det finnes utallige modeller for marshaling samfunn å mate studenter. Tjenesteorganisasjoner, trosbaserte grupper og lokale klubber kan komme inn for å hjelpe. Spesielt er matbanker i gode posisjoner for å fremme forbindelser mellom skoler og disse gruppene. For eksempel, et nettverk av kirker i Junction City, Oregon, arbeider med matbanken for å levere elementer, for eksempel jordnøttsmør, til ryggsekkprogrammer i lokale skoler.
Samarbeid mellom bedrifter og ideelle organisasjoner, for eksempel Korn for ungdomsprogram i Lane County, Oregon, er en annen modell. Dette programmet bringer tre lokale bedrifter sammen med matbanken for å gi gratis, høy kvalitet granola til barn 18 år og under i skole- eller etterskoleprogrammer.
Cereal for Youth-programmet distribuerer gratis granola til Oregon-barn på skolen.
{youtube}9zyqNj7A91A{/youtube}
Et annet viktig initiativ er lobbyvirksomhet for bedre føderal eller statsskole matassistanse. I Oregon har nonprofits, matbanker og andre organisasjoner dannet Hunger-Free Schools Coalition å oppmuntre statlige lovgivere til å gjøre Oregon til den første staten for å gi universelle gratis skolemåltider.
Mat kan også gi en inngang til bygningsmiljøet i og rundt skoler. For eksempel lærer matnæringsopplæringen din matlagingskurs på en lokal grunnskole. Gratis kvelds- eller helgmåltider for skolemiljøer med mat fra matbanker og samarbeidspartnere er en annen mulighet.
Skoler er steder der matassistanse kan ha stor innvirkning på sårbare samfunnsmedlemmer. Fellesskapsorganisasjoner, bedrifter og matassistentbyråer har alle roller å spille i denne innsatsen.
Om forfatteren
Sarah Riggs Stapleton, assisterende professor, utdannelsesstudier, utdanningskollege, University of Oregon
Denne artikkelen er publisert fra Den Conversation under en Creative Commons-lisens. Les opprinnelige artikkelen.
Relaterte bøker
at InnerSelf Market og Amazon
