C-vitamin koblet til lavere odds av tidlig død

C-vitamin koblet til lavere odds av tidlig død"Du kan få vitamin C-kosttilskudd, men det er en god ide å få vitamin C ved å spise et sunt kosthold, som samtidig hjelper deg med å utvikle en sunnere livsstil på lang sikt, for den generelle fordelen med helsen din , sier Børge Nordestgaard. (Kreditt: Binil Benjamin / Unsplash)

Høye C-konsentrasjoner i blodet fra å spise frukt og grønnsaker er forbundet med redusert risiko for kardiovaskulær sykdom og tidlig død, rapporterer forskere.

"Vi kan se at de med høyest inntak av frukt og grønnsaker har en 15-prosent lavere risiko for å utvikle kardiovaskulær sykdom og en 20-prosent lavere risiko for tidlig død sammenlignet med de som svært sjelden spiser frukt og grønnsaker," sier Camilla Kobylecki, en lege og doktorgradsstudent i klinisk biokjemiavdeling i Herlev og Gentofte sykehus.

"Samtidig kan vi se at den reduserte risikoen er relatert til høye C-konsentrasjoner i blodet fra frukt og grønnsaker."

Blant annet hjelper vitamin C å bygge bindevev som støtter og forbinder forskjellige typer vev og organer i kroppen. Vitamin C er også en potent antioksidant som beskytter celler og biologiske molekyler mot skaden som forårsaker mange sykdommer, inkludert kardiovaskulær sykdom.

Menneskekroppen er ikke i stand til å produsere vitamin C, noe som betyr at vi må få vitaminet fra kostholdet vårt.

"Vi vet at frukt og grønnsaker er sunne, men nå undersøker vår forskning nærmere nøyaktig hvorfor dette er slik. Å spise mye frukt og grønnsaker er en naturlig måte å øke blodnivået på C, noe som på sikt kan bidra til å redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom og tidlig død, sier Børge Nordestgaard, klinisk professor ved fakultetet for helse og Medisinske vitenskap, Københavns Universitet, og konsulent på Herlev og Gentofte sykehus.

"Du kan få vitamin C-kosttilskudd, men det er en god ide å få vitamin C ved å spise et sunt kosthold, som samtidig hjelper deg med å utvikle en sunnere livsstil på lang sikt, for den generelle fordelen med helsen din .”


Få det siste fra InnerSelf


Forskerne fortsetter nå sitt arbeid for å avgjøre hvilke andre faktorer, kombinert med vitamin C, påvirker kardiovaskulær sykdom og død.

Studien, publisert i American Journal of Clinical Nutrition, er basert på den generelle befolkningsundersøkelsen i København. Som en del av studien hadde forskerne tilgang til data om 100,000 danskere og deres inntak av frukt og grønnsaker, samt deres DNA.

kilde: Universitetet i København

Relaterte bøker

{amazonWS: searchindex = Bøker; søkeord = vitamin c; maxresultater = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

følg InnerSelf på

facebook-ikonettwitter-iconrss-ikonet

Få den siste via e-post

{Emailcloak = off}