En guide til mineraler, med fordeler, symptomer på mangel og naturlige matkilder.
BORON
Fordeler:
Sunn ben og for metabolismen av kalsium, fosfor og magnesium, forbedrer hjernefunksjonen og fremmer våkenhet, forhindrer postmenopausal osteoporose og bygger muskler.
kilder:
Epler, gulrøtter, druer, grønnsaker, nøtter, pærer og korn.
KALSIUM
Fordeler:
Dannelse av sterke ben og tenner, vedlikehold av regelmessig hjerterytme og overføring av nerveimpulser, vedlikehold av sunne tannkjøtt, nedsettelse av kolesterol, muskelvekst, forebygging av muskelkramper, blodpropp og forebygging av kreft, gir energi, bryter ned fett, opprettholder riktig cellemembranpermeabilitet, hjelpemidler i nevromuskulær aktivitet, bidrar til å holde huden frisk.
Symptomer på mangel:
Hevelse av ledd, sprø negler, eksem, forhøyet blodkolesterol, hjertebank, høyt blodtrykk, søvnløshet, muskelkramper, nervøsitet, nummenhet i armene og / eller bena, en pasty complexion, reumatoid artritt, rickets, tannråte, kognitiv svekkelse, kramper, depresjon, vrangforestillinger, hyperaktivitet.
kilder:
Melk og meieriprodukter, laks (med bein), sardiner, sjømat, grønne bladgrønnsaker, mandler, asparges, blackstrap melasse, bryggerier gjær, brokkoli, kjærnemelk, kål, karob, ost, collards, løvetanngrønnsaker, dulse, fiken, filberts, geiter melk, kale, kelp, sennepgrønnsaker, havre, pommes frites, sesamfrø, tofu, rovfruer, vannkress, valle og yoghurt, alfalfa, burdockrot, cayenne, kamille, chickweed, cikoria, løvetann, eyebright, fennikelfrø, fenegreek flaxseed, humle, horsetail, kelp, sitrongress, mullein, nøtter, havregryn, paprika, persille, peppermynte, plantain, bringebærblader, rødkløver, rosenhips, hyrderpung, violette blader, trillebølg, gul dock.
KROM
Fordeler:
Trengs for energi, opprettholder stabile blodsukkernivåer.
Symptomer på mangel:
Angst, tretthet, glukoseintoleranse (spesielt hos personer med diabetes), utilstrekkelig metabolisme av aminosyrer og økt risiko for arteriosklerose.
kilder:
Øl, kylling, mais og maisolje, meieriprodukter, tørket lever, dulse, egg, sopp, poteter, kattemynte, øl, brød, ost, kjøtt og fullkorn, tørkede bønner, horsetail, lakris, nettle, havrem, rødkløver, sarsaparilla, wild yam, yarrow.
KOBBER
Fordeler:
Aids i dannelsen av ben, hemoglobin og røde blodlegemer, involvert i helbredelsesprosessen, energiproduksjon, hår og hudfarging og smakfølsomhet, dannelse av kollagen.
Symptomer på mangel
Osteoporose, anemi, skallethet, diaré, generell svakhet, nedsatt respiratorisk funksjon og hudssår.
Kilder
Almonds, avocados, bygg, bønner, rødbeter, blackstrap melasse, brokkoli, hvitløk, linser, lever, sopp, nøtter, havre. appelsiner, pekannøtter, reddiker, rosiner, laks, sjømat, soyabønner, grønne bladgrønnsaker.
germanium
Fordeler:
Forbedrer cellens oksygenering, sørg for at immunsystemet virker ordentlig og befri kroppen giftstoffer og giftstoffer, forbedret mange sykdommer, inkludert reumatoid artritt, matallergi, forhøyet kolesterol, candidiasis, kroniske virusinfeksjoner, kreft og aids.
kilder:
Hvitløk, shiitake sopp, løk og urter aloe Vera, comfrey, ginseng og suma.
IODINE
Fordeler:
Hjelper med å metabolisere overflødig fett, som trengs for en sunn skjoldbruskkjertel.
Symptomer på mangel:
Tretthet, neonatal hypothyroidisme (kretinisme), vektøkning.
kilder:
Ta med iodisert salt, sjømat, saltvannsfisk og kelp, asparges, dulse, hvitløk, lima bønner, sopp, havsalt, sesamfrø, soyabønner, spinat (men se kommentarer nedenfor), sommerkvash, sveitsisk chard, grøntgrønt.
IRON
Fordeler:
Produksjon av hemoglobin og myoglobin (formen av hemoglobin funnet i muskelvev) og oksygenering av røde blodlegemer, sunt immunsystem og for energiproduksjon.
Symptomer på mangel:
Intestinal blødning, overdreven menstrual blødning, anemi, sprøtt hår, svulmer i sværhet, fordøyelsesproblemer, svimmelhet, tretthet, skjøre ben, hårtap, betennelse i munnvevet, negler som er skjeformet eller som har rygger som løper i lengderetningen, nervøsitet , fedme, pallor og reduserte mentale reaksjoner.
kilder:
Egg, fisk, lever, kjøtt, fjærfe, grønne bladgrønnsaker, fullkorn, og beriket brød og frokostblandinger, mandler, avokado, rødbeter, melasse, bryggergjær, dadler, dulse, tang, nyre- og limabønner, linser, hirse, fersken, pærer, tørkede svisker, gresskar, rosiner, ris og hvetekli, sesamfrø, soyabønner og brønnkarse, alfalfa, burdock root, catnip, cayenne, kamille, chickweed, cikorie, løvetann, dong quad, eyebright, fennikelfrø, fenegreek , hestehale, tang, sitrongress, lakris, melketistelfrø, mullein, nesle, havrehalm, paprika, persille, peppermynte, groblad, bringebærblad, nypen, sarsaparilla, gjeterveske, gul dokke.
MAGNESIUM
Fordeler:
Hjelper med kalsium- og kaliumopptakstransmission av nerve- og muskelimpulser, noe som forårsaker irritabilitet og nervøsitet, hjelp forhindrer depresjon, svimmelhet, muskelsvikt og tråkking, og premenstruelt syndrom (PMS), og også hjelpemidler for å opprettholde kroppens riktig pH-balanse. forkalkning av bløtvev, kan bidra til å forhindre kardiovaskulær sykdom, osteoporose og visse former for kreft, og det kan redusere kolesterolnivået.
Symptomer på mangel:
Forvirring, søvnløshet, irritabilitet, dårlig fordøyelse, rask hjerterytme, anfall og tantrum kan være en hovedårsak til dødelig hjertearytmi, hypertensjon og plutselig hjertestans, samt astma, kronisk tretthet, kronisk smertesyndrom, depresjon, søvnløshet, irritabel tarmsyndrom og lungeforstyrrelser.
kilder:
Melkeprodukter, fisk, kjøtt og sjømat, epler, aprikoser, avokadoer, bananer, melkebrød, bryggerier gjær, brun ris, cantaloupe, dulse, fiken, hvitløk, grapefrukt, grønne bladgrønnsaker, kelp, sitroner, limabønner, hirse, nøtter, fersken, sorte øyne, laks, sesamfrø, soyabønner, tofu, torula gjær, vannkress, hvete og fullkorn, alfalfa, blærebrød, catnip, cayenne, kamille, chickweed, løvetann, eyebright, fennikelfrø, fenegreek, hops, horsetail, citrongress, lakris, mullein, nesel, havre halm, paprika, persille, peppermynte, bringebærblad, rødkløver, salvie, hyrde veske, hule og gul dock
mangan
Fordeler:
Protein og fettmetabolismen, friske nerver, et sunt immunsystem, og blodsukkergregering, energiproduksjon, normal benvekst og for reproduksjon.
Symptomer på mangel:
Aterosklerose, forvirring, kramper, øyeproblemer, hørselsproblemer, hjertesykdommer, høyt kolesterolnivå, høyt blodtrykk, irritabilitet, hukommelsestap, muskelkontraksjoner, bukspyttkjertelskader, kraftig svette, rask puls, tannmaling, tremor, en tendens til brystkreft.
kilder:
Avokado, nøtter og frø, tang og helkorn. Dette mineral kan også bli funnet i blåbær, eggeplommer, belgfrukter, tørkede erter, ananas og grønne bladgrønnsaker. Krydder som inneholder mangan inkluderer lucerne, kjeverot, kattemynte, kamille, kirsebær, løvetann, eyebright, fennikelfrø, fenegreek, ginseng, humlein, horsetail, sitrongrønn, mullein, persille, peppermynte, bringebær, rødkløver, rosen hofter, wild yam, yarrow, gul dock.
MOLYBDENUM
Fordeler:
Normal cellefunksjon, nitrogenmetabolisme.
Symptomer på mangel:
Munn- og tyggegummiforstyrrelser og kreftimotens hos eldre menn.
kilder:
Bønner, frokostblandinger, belgfrukter, erter, mørkegrønne bladgrønnsaker.
PHOSPHORUS
Fordeler:
Bone og tanndannelse, cellevekst, sammentrekning av hjertemusklene og nyrefunksjon utnyttelse av vitaminer og konsisjon av mat til energi.
Symptomer på mangel:
Angst, bein smerte, tretthet, uregelmessig pust, irritabilitet, følelsesløshet, hud følsomhet, skjelving, svakhet, vektendringer.
kilder:
Kullsyreholdige brus, asparges; kli; bryggerier gjær; korn; meieriprodukter; egg; fisk; tørket frukt; hvitløk; belgfrukter; nøtter; sesamfrø, solsikkefrø og gresskarfrø; kjøtt; fjærfe; laks; og hele korn.
POTASSIUM
Fordeler:
Forhindre slag, hjelpemidler i riktig muskelkontraksjon, og arbeider med natrium for å kontrollere kroppens vannbalanse, og opprettholder stabilt blodtrykk og ved overføring av elektrokjemiske impulser.
Symptomer på mangel:
Unormalt tørr hud, akne, frysninger, kognitiv svekkelse, forstoppelse, depresjon, diaré, redusert refleksfunksjon, ødem, nervøsitet, umettelig tørst, svingninger i hjerteslag, glukoseintoleranse, vekstproblemer, høyt kolesterolnivå, søvnløshet, lavt blodtrykk, muskelmasse og svakhet, kvalme og oppkast, periodisk hodepine, proteinuri (protein i urinen), respiratorisk nød og saltretensjon.
kilder:
Meieriprodukter, fisk, frukt, belgfrukter, kjøtt, fjærfe, grønnsaker og fullkorn, aprikoser, avokadoer, bananer, svartstrømsmelasse, bryggerier gjær, brun ris, datoer, dulse, fiken, tørket frukt, hvitløk, nøtter, poteter, rosiner , vinterkvash, torula gjær, hvetekli og yams, kattemynte, humle, hestetail, nesel, plantain, rødkløver, salvie og skalleskalle.
SELENIUM
Fordeler:
Inhiberer oksidasjon av lipider, forhindrer dannelsen av frie radikaler, forebyggende mot dannelsen av visse typer svulster, pankreasfunksjon og vevselastisitet.
Symptomer på mangel:
Utmattelse, vekstnedgang, høyt kolesterolnivå, infeksjoner, nedsatt leverfunksjon, bukspyttkjertelinsuffisiens og sterilitet.
kilder:
Kjøtt og korn, Brasil nøtter, bryggerier gjær, brokkoli, brun ris, kylling, meieriprodukter, dulse, hvitløk, kelp, lever, melasse, løk, laks, sjømat, torula gjær, tunfisk, grønnsaker, hvetekim og fullkorn. Urter som inneholder selen inkluderer alfalfa, burdock rot, catnip, cayenne, kamille, chickweed, fennikel frø, fenegreek, hvitløk, ginseng, hagtorn bær, humle, horsetail, sitrongress, melk tistel, nese, havrem, persille, peppermynte, bringebær blad , rose hofter, sarsaparilla, uva ursi, yarrow og gul dock.
SILICON
Fordeler:
Formasjon av kollagen for bein og bindevev; for sunne negler, hud og hår; og for kalsiumabsorpsjon i de tidlige stadier av beindannelse motvirker effekten av aluminium spiller en viktig rolle i forebygging av kardiovaskulær sykdom.
kilder:
Alfalfa, rødbeter, brun ris, urtehestetail, paprika, soyabønner, grønne grønnsaker, helkorn.
SODIUM
Fordeler:
Opprettholde riktig vannbalanse og blod pH som trengs for mage, nerve og muskelfunksjon.
Symptomer på mangel:
Kramper, anoreksi, forvirring, dehydrering, depresjon, svimmelhet, tretthet, flatulens, hallusinasjoner, hodepine, hjertebank, svimmelhet, sløvhet, lavt blodtrykk, hukommelsessvikt, muskelsvikt, kvalme og oppkast, dårlig koordinering, gjentakende infeksjoner, anfall, vekttap.
kilder:
Alle matvarer
SVOVEL
Fordeler:
Svovel desinfiserer blodet hjelper kroppen til å motstå bakterier stimulerer galle sekresjon, og beskytter mot giftige stoffer. Beskytte mot de skadelige effektene av stråling og forurensning reduserer aldringsprosessen.
kilder:
Bryllupspirer, tørkede bønner, kål, egg, fisk, hvitløk, grønnkål, kjøtt, løk, soyabønner, rogn og hvetekim inneholder svovel, slik som urtehestetail og aminosyrene cystein, cystin, lysin, metionin
VANADIUM
Fordeler:
Cellemetabolismen og for dannelsen av bein og tennervekst og -produksjon, og hemmer kolesterol syntese.
Symptomer på mangel:
Kardiovaskulær og nyresykdom, nedsatt reproduksjonsevne, og økt barnedødelighet.
kilder:
Dill, fisk, oliven, kjøtt, radiser, snap bønner, vegetabilske oljer og fullkorn.
ZINC
Fordeler:
Viktig i prostata kjertel funksjon og vekst av reproduktive organer. forebygge akne og regulere aktiviteten til oljekirtler beskytter leveren mot kjemisk skade og er viktig for beinformasjon opprettholde riktig konsentrasjon av vitamin E fremmer et sunt immunsystem og helbredelse av sår.
Symptomer på mangel:
Tap av sansene av smak og lukt. Det kan også føre til at neglene blir tynne, skrelle og utvikle hvite flekker, akne, forsinket seksuell modning, tretthet, vekstnedgang, hårtap, høyt kolesterolnivå, nedsatt nattesyn, impotens, økt følsomhet for infeksjon, infertilitet, en tilbøyelighet til diabetes, prostata problemer, tilbakevendende forkjølelse og influensa, hudlesjoner og langsom sårheling.
kilder:
Brygger gjær, dulse, eggeplommer, fisk, kelp, lam, belgfrukter, lima bønner, lever, kjøtt, sopp, pekannøtter, østers, fjærfe, gresskarfrø, sardiner, sjømat, soya lecithin, soyabønner, solsikkefrø, torula gjær og fullkorn, alfalfa, kjeverot, cayenne, kamille, kinnsvin, løvetann, eyebright, fennikelfrø, humle, melketårte, mullein, nesel, persille, rosen hofter, salvie, sarsaparilla, skalleskalle, viltjam.
VANN
Menneskekroppen består av ca. 70 prosent vann. Faktisk er bodys vannforsyning ansvarlig for og involvert i nesten alle kroppslige prosesser, inkludert fordøyelse, absorpsjon, sirkulasjon og utskillelse. Vann er også den primære transportøren av næringsstoffer gjennom hele kroppen, og det er derfor nødvendig for alle bygningsfunksjoner i kroppen. Vann bidrar til å opprettholde normal kroppstemperatur og er viktig for å transportere avfallsmateriale ut av kroppen.
De fleste antar at når de slår på kjøkkenkranen, får de rent, trygt og sunt drikkevann. Dessverre er dette ofte ikke tilfelle. Uavhengig av den opprinnelige kilden til kranvann, er det sårbart for en rekke forskjellige typer urenheter. En studie utført av Natural Resources Defense Council fant at 18,500 av nasjonens vannsystemer (som betjener noen 45 millioner amerikanere) brøt i strid med trygge drikkevannslover på et tidspunkt under 1994. Rådet rapporterer skylden forurenset vann for noen 900,000 sykdommer i året, inkludert 100 dødsfall. Selv om nivåene av individuelle stoffer i vann er godt innenfor tillatte grenser, er summen av alle forurensninger tilstede: kan fortsatt være skadelig for helsen din.
Langt betraktet som et problem begrenset til fattige utviklingsland, er forekomsten av bakterier og parasitter i drikkevann, spesielt en parasitt kalt cryptosporidium, blitt et alvorlig problem i USA i dag. I 1993 ble innbyggerne i en av Wisconsins største byer tvunget til å koke sitt vann fra springen etter at det ble oppdaget å inneholde uakseptable nivåer av kryptosporidium, mest sannsynlig fra landbruksavfall. Dette utbruddet ble mistenkt for å forårsake seks dødsfall i området. Samme organisme har skapt kontroverser over sikkerheten til vannet i New York City; mange mennesker med svekket immunforsvar har belastet at kryptosporidium i byen har gjort vann syke, selv om lokale tjenestemenn insisterer på at vannet er trygt å drikke. For personer med hiv eller aids, kan kryptosporidium være dødelig. Klor tilsatt til vann for å drepe bakterier er ikke effektivt ved å drepe disse parasittene.
Informasjonen gitt i InnerSelf Health er kun for utdanningsformål. Disse artiklene sendes til InnerSelf av forskjellige forfattere og kilder. InnerSelf Publications er ikke ansvarlig for nøyaktigheten av innholdet eller forslagene. Leserne bør konsultere en spesialist av deres valg før de foretar et bestemt forsøk eller følger noen av de foreslåtte forslagene.
