ShutterstockLa oss starte med lukten. Hvorvidt prutter lukter avhenger av hva du har spist og om du har en urolig mage eller ikke.
Å ha magesyke kan også endre lukten av bæsj, spesielt hvis du har diaré (rennende bæsj). Dette er på grunn av lukten av ufordøyd mat og insektene også.
Virkelig stinkende fiser
Når du fordøyer mat, produserer tarmene gass som en del av den normale prosessen med å bryte ned mat.
bro gasser produsert – som karbondioksid, nitrogen, hydrogen og metan – lukter ikke i det hele tatt. Det er derfor du kan fise noen ganger og ingen legger merke til det.
Men det er en gass som finnes i noen fiser, altså virkelig virkelig stinkende. Det heter hydrogensulfid og har kallenavnet "råtten egggass" fordi det er akkurat det det lukter.
Dette er grunnen til at du noen ganger kan gjøre en liten fis, men alle må holde seg for nesen. Disse stinkende fisene inneholder mer hydrogensulfid.
Mat og fiser
Hvis du spiser mat som har mye svovel, vil tarmen produsere mer hydrogensulfid.
Litt grønnsaker ha mye av svovel, som brokkoli, rosenkål, blomkål, kål, grønnkål, kålrot og asiatiske grønnsaker.
Kjøtt gjør også. Hvis du spiser et veldig stort kjøttstykke, kan kroppen få problemer med å fordøye alt på en gang.
Mat beveger seg fra magen vår, gjennom tarmene og ut gjennom anus. Shutterstock
Når du fordøyer maten, beveger den seg fra magen til tykktarm eller tykktarm. Når maten med svovel kommer dit, bryter insekter i tarmen dem ned og produserer hydrogensulfidgassen.
Hvis mye av det bygger seg opp og slipper ut i en fjert, vil det stinke veldig, veldig.
Så hvorfor føles fiser noen ganger varme?
Farter føles noen ganger varme på grunn av temperaturforskjellen mellom inne i kroppen din, som er veldig varme 37 grader, og lufttemperaturen utenfor, som vanligvis er kjøligere.
Dette betyr at prutegass føles varm når den beveger seg fra tykktarmen din, forlater gjennom åpningen i bunnen som kalles anus, og berører den kjøligere huden.
Du er ikke like sannsynlig å legge merke til temperaturen hvis fiser kommer ut veldig fort, fordi de raske ikke har så mye kontakt med bunnen din.
Det er en annen grunn til at fiser kan føles varme. Noen ganger får folk en varm eller brennende følelse i bunnen etter at de spiser veldig krydret mat. Dette skyldes en krydret matkjemikalie kalt capsaicin.
Hvis du spiser mat som har chili eller varme krydder i, får capsaicinen til å føles varm i munnen. Når du spiser mye og mye krydret mat, noe av capsaicin reiser hele veien til tykktarmen og blir besvimt i bækken din.
Capsaicinen gir deg da en varm følelse i bunnen når du går på toalettet. Reaksjonen er den samme som den brennende følelsen i munnen etter å ha spist krydret mat, bortsett fra at det skjer i den andre enden.
Visste du at det finnes fisesikre undertøy?
Forskere gjorde noen eksperimenter for å teste om de kunne fange fiselukter ved å få folk til å ha på seg spesielle undertøy som kan absorbere hydrogensulfidgass.
Og eksperimentene fungerte!
Nå a selskap i Australia selger disse undertøyene for å hjelpe folk som har mageproblemer. Firmaet deres sier at det ønsker å hjelpe folk med å "fuse med selvtillit".
Clare Collins, prisvinner professor i ernæring og kosthold, University of Newcastle
Denne artikkelen er publisert fra Den Conversation under en Creative Commons-lisens. Les opprinnelige artikkelen.
Relaterte bøker:
Salt, fett, syre, varme: Mestring av elementene i god matlaging
av Samin Nosrat og Wendy MacNaughton
Denne boken tilbyr en omfattende guide til matlaging, med fokus på de fire elementene salt, fett, syre og varme, og tilbyr innsikt og teknikker for å lage deilige og velbalanserte måltider.
Klikk for mer info eller for å bestille
The Skinnytaste Cookbook: Lett på kalorier, stor på smak
av Gina Homolka
Denne kokeboken tilbyr en samling sunne og deilige oppskrifter, med fokus på ferske ingredienser og dristige smaker.
Klikk for mer info eller for å bestille
Matfiks: Hvordan redde helsen vår, økonomien vår, lokalsamfunnene og planeten vår – én bit om gangen
av Dr. Mark Hyman
Denne boken utforsker koblingene mellom mat, helse og miljø, og tilbyr innsikt og strategier for å skape et sunnere og mer bærekraftig matsystem.
Klikk for mer info eller for å bestille
The Barefoot Contessa Cookbook: Secrets from the East Hampton Specialty Food Store for Simple Entertaining
av Ina Garten
Denne kokeboken tilbyr en samling klassiske og elegante oppskrifter fra den elskede Barefoot Contessa, med fokus på ferske ingredienser og enkel tilberedning.
Klikk for mer info eller for å bestille
Hvordan lage alt: det grunnleggende
av Mark Bittman
Denne kokeboken tilbyr en omfattende guide til grunnleggende matlaging, som dekker alt fra knivferdigheter til grunnleggende teknikker og tilbyr en samling enkle og deilige oppskrifter.
