Hvis du planlegger å prøve å slutte å spise søppelmat, forvent å lide lignende symptomer på tilbaketrekningstypen - i hvert fall i løpet av den første uken - som rusmisbrukere opplever når de forsøker å slutte å bruke medisiner, ifølge ny forskning.
Den nye studien antas å være den første av sitt slag for å evaluere tilbaketrekkssymptomer som folk går gjennom når de slutter å spise svært bearbeidede matvarer, for eksempel kaker, pommes frites og pizza.
Tidligere studier har fokusert på sukker tilbaketrekking blant dyr og litteraturen om mennesker som tilbys bare anekdotiske bevis, sier Erica Schulte, studiens hovedforfatter og psykologi doktorgradskandidat ved University of Michigan.
Forskere er enige om at de vanedannende egenskapene til tobakk, narkotika eller alkohol påvirker hjernen på samme måte, og kutte tilbake kan føre til negative bivirkninger som kan gjøre det vanskelig å redusere inntaket. Angst, hodepine, irritabilitet og depresjon er noen av utfallene.
Forstå om tilbaketrekking også kan forekomme med høyt behandlede matvarer var et viktig neste skritt i å vurdere om disse matvarene kan være i stand til å utløse lignende vanedannende prosesser, sier forskere.
Schulte og kolleger skapte den første selvrapportering verktøy for å måle de fysiske og psykiske abstinenssymptomer blant folk, så spurte 231 voksne til å rapportere hva som skjedde da de reduserte mengden av svært bearbeidet mat de spiste i det siste året.
Deltakerne rapporterte at tristhet, irritabilitet, tretthet og cravings toppet seg i løpet av de første to til fem dager etter at de sluttet å spise junk food, så de negative bivirkningene avtatt, som paralleller tiden løpet av narkotika abstinenssymptomer, ifølge studien.
Forskerne fokuserte ikke på metoden som ble brukt til å forandre matteadferd, for eksempel deltakerne avsluttet "kaldt kalkun" eller gradvis utfylling av junk food. Schulte sier fremtidige studier vil analysere oppførselen i sanntid i stedet for den retrospektive tilnærmingen i dagens funn.
Studien tyder på at abstinenssymptomer kan gjøre endringer i kostholdet utfordrende, noe som kan bidra til folk gå tilbake tilbake til dårlige matvaner, sier medforfatter Ashley Gearhardt, førsteamanuensis i psykologi.
Resultatene vises i gjeldende utgave av Appetite.
kilde: University of Michigan
{youtube}UyoysEgln78{/youtube}
Relaterte bøker
at InnerSelf Market og Amazon
